Veckomeny med mindre bearbetad mat – för svensk vardag

Kort svar: Här är en praktisk veckomeny med mindre bearbetad mat som passar för svensk vardag. Varje dag innehåller enkla rätter med vanliga råvaror och tips för matlådor.

Vad ska jag äta på måndag?

Börja veckan med en fräsch sallad med kyckling, grönsaker och quinoa. Till lunch kan du ta med en matlåda med rester av salladen. Till middag kan du laga lax med ugnsrostade grönsaker.

Hur ser tisdagen ut?

På tisdagen kan du göra en omelett med spenat och tomat. Till lunch är det perfekt att ha en matlåda med omelett och knäckebröd. Middagen kan bestå av köttfärssås med bönpasta.

Vad äter jag på onsdag?

För onsdagen rekommenderas en gryta med linser, morötter och potatis. Ta med resterna i en matlåda till jobbet. Till middag kan du njuta av en soppa med rotfrukter och bröd.

Hur avslutar jag veckan på torsdag och fredag?

På torsdag kan du göra en enkel pastarätt med krossade tomater och grönsaker. Ta med en portion i matlådan. Fredag är perfekt för en fiskgryta med potatis och grönsaker, och spara gärna några portioner till lunch nästa vecka.

Denna veckomeny bygger på vanliga råvaror som du hittar i svenska butiker. Genom att använda appen Nutrola kan du enkelt hålla koll på näringsvärdena, som bygger på Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Appen känner igen svenska rätter och svenska butiksvaror på streckkoden.

Vill du se siffrorna själv? Slå upp ett livsmedel i kaloritabellen eller sök upp en vara i produktsökningen.

Kom igång med kalorikoll