Bordsmargarin mjölkfri, Flytande margarin eller Hushållsmargarin mjölkfri – så skiljer sig näringsvärdena

Bordsmargarin mjölkfri innehåller 619 kcal per 100 g och är ett av de alternativ som skiljer sig åt i näringsinnehåll. När du står i butiken kan det vara bra att veta vad som särskiljer bordsmargarin, flytande margarin och hushållsmargarin mjölkfri.

Bordsmargarin mjölkfri, Flytande margarin eller Hushållsmargarin mjölkfri – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Bordsmargarin mjölkfri 70 % fett berikad typ Carlshamn	619 kcal	0 g	0 g	70 g	0 g
2	Flytande margarin 70 % fett	688 kcal	0 g	0,6 g	77,5 g	0 g
3	Hushållsmargarin mjölkfri 80 % fett berikad typ Carlshamn	707 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g

Vad är skillnaderna i fettinnehåll?

Bordsmargarin mjölkfri innehåller 70 g fett per 100 g, medan flytande margarin har något högre fettinnehåll på 77,5 g. Hushållsmargarin mjölkfri ligger högst med 80 g fett. Det kan vara värt att tänka på att högre fettinnehåll ofta innebär att margarinet är mer smakrikt och kan ge en krämigare konsistens i matlagningen.

Hur skiljer sig kolhydraterna?

Kolhydraterna i dessa margarinprodukter är mycket låga. Bordsmargarin och hushållsmargarin har 0 g kolhydrater, medan flytande margarin har 0,6 g. Detta gör att alla tre alternativen kan passa i en kost där man vill begränsa kolhydratintaget.

Vad med proteinet?

Ingen av dessa margariner innehåller protein, vilket är typiskt för fetter och oljor. Om du söker ett livsmedel med protein bör du istället fokusera på andra källor som kött, bönor eller mejeriprodukter.

Vilket margarin passar bäst för olika användningsområden?

Bordsmargarin mjölkfri är bra för bakning och matlagning där en fastare konsistens önskas. Flytande margarin kan vara enklare att använda i dressingar eller som smörjmedel för stekning, medan hushållsmargarin kan vara ett bra val för att ge rik smak i såser och grytor. Valet beror alltså på vad du planerar att laga.

För att få mer information om näringsinnehåll kan du använda verktyget Nutrola, som bygger på data från Livsmedelsverket.