Bröd vitt, Blodbröd paltbröd eller Hamburgerbröd – så skiljer sig näringsvärdena

Bröd är en stapelvara i många svenska hem, och både vitt bröd och blodbröd ligger på liknande energivärden, med 274 respektive 286 kcal per 100 g. Men vad skiljer dessa brödtyper åt när det kommer till näringsinnehåll?

Bröd vitt, Blodbröd paltbröd eller Hamburgerbröd – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Bröd vitt vatten fibrer ca 3% typ ostfralla	274 kcal	11,5 g	47,2 g	3,4 g	3,1 g
2	Blodbröd paltbröd frysvara	286 kcal	14,4 g	47,8 g	2,8 g	4,7 g
3	Hamburgerbröd	290 kcal	8 g	47 g	6,8 g	3,5 g

Vad är skillnaden i protein mellan bröden?

Protein är en viktig byggsten för kroppen, och här skiljer sig bröden åt. Blodbröd har det högsta proteinvärdet med 14,4 g per 100 g, vilket gör det till ett bra alternativ för den som vill ha mer protein i sin kost. Vitt bröd innehåller 11,5 g protein, medan hamburgerbrödet har det lägsta värdet med 8 g. Om du vill ha ett bröd som ger mer protein kan blodbröd vara ett bättre val.

Hur ser kolhydraterna ut i dessa bröd?

Kolhydrater är brödets huvudkomponent, och alla tre varianterna ligger nära varandra. Vitt bröd innehåller 47,2 g kolhydrater, blodbrödet har 47,8 g, och hamburgerbrödet ligger på 47 g. Trots den lilla skillnaden kan valet av bröd påverka hur snabbt du känner dig mätt. Blodbrödet är något mer mättande tack vare sitt högre fiberinnehåll.

Vilket bröd har mest fett?

Fettinnehållet varierar också mellan dessa bröd. Hamburgerbrödet har det högsta fettinnehållet med 6,8 g per 100 g, följt av vitt bröd med 3,4 g och blodbröd med 2,8 g. Om du är medveten om ditt fettintag kan det vara värt att tänka på vilket bröd du väljer, särskilt om du ska använda det till en fettrik fyllning.

Vad säger Livsmedelsverket om dessa bröd?

Enligt Livsmedelsverket är det viktigt att variera sin kost och att tänka på näringsinnehållet i de livsmedel man väljer. Genom att jämföra dessa bröd kan du göra ett mer informerat val baserat på dina egna kostbehov och preferenser.