Flundra rå eller Fisk med soltorkad? Så skiljer sig näringsvärdena

Flundra rå innehåller 94 kcal per 100 g, vilket gör den till en lätt fisk med lågt fettinnehåll. I jämförelse med Fisk med soltorkad tomat, persilja och vitlök, som har 232 kcal per 100 g, kan dessa två alternativ passa olika tillfällen i köket.

Flundra rå eller Fisk med soltorkad? Så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Flundra rå	94 kcal	18,3 g	0 g	2,2 g	0 g
2	Fisk med soltorkad tomat persilja vitlök	232 kcal	17,8 g	10,9 g	12,6 g	2,3 g

Vad är skillnaden i näringsinnehåll mellan flundra och fisk med soltorkad tomat?

Flundra är en mager fisk med lågt kaloriinnehåll, vilket gör den till ett bra val för måltider där man vill hålla energinivån nere. Med 18,3 g protein och bara 2,2 g fett per 100 g, är den ett utmärkt alternativ för den som söker en lättare middag.

Å andra sidan innehåller Fisk med soltorkad tomat, persilja och vitlök betydligt mer energi och fett. Med 12,6 g fett och 10,9 g kolhydrater per 100 g, är den mer mättande och kan fungera bra som huvudrätt när man vill ha något mer smakrikt och fylligt.

När passar flundra bäst?

Flundra passar utmärkt i rätter där man vill ha en lätt och fräsch smak. Den kan grillas, stekas eller kokas och serveras med grönsaker eller en lätt sås. Den är också perfekt för sushi eller sashimi, där den kan avnjutas rå.

När är fisk med soltorkad tomat ett bättre val?

Fisk med soltorkad tomat, persilja och vitlök gör sig bra i pastarätter eller som fyllning i baguetter. Den rika smaken av soltorkad tomat och vitlök ger en helt annan dimension till rätten och passar bra för de tillfällen då man vill ha något mer smakfullt och mättande.

Hur kan man använda dessa fiskalternativ i matlagningen?

Det finns många sätt att inkludera både flundra och fisk med soltorkad tomat i sin kost. Flundra kan användas i lätta sallader eller som en del av en fisktaco. Fisk med soltorkad tomat kan enkelt bli en del av en gratäng eller en smakrik paj. Båda alternativen erbjuder mångsidighet i köket och kan anpassas efter säsongens grönsaker.

För den som vill ha mer information om näringsvärden kan appen Nutrola vara ett bra verktyg, då den bygger på Livsmedelsverkets data och gör det enkelt att skanna streckkoder på svenska livsmedel.