Hur mycket protein har Älg färs rå?

Älg färs rå innehåller 22,6 g protein per 100 g. Detta gör den till en proteinrik ingrediens som kan användas i många olika rätter. Att förstå hur mycket protein ett livsmedel innehåller kan hjälpa dig att planera dina måltider bättre.

Älg färs rå – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	106 kcal
Protein	22,6 g
Kolhydrater	0 g
varav sockerarter	0 g
Fett	1,6 g
varav mättat fett	0,6 g
Fibrer	0 g
Salt	0,1 g

Fullständigt näringsvärde: Älg färs rå i kaloritabellen.

Vad är Älg färs?

Älg färs är kött som kommer från älg, ett vilt djur som är vanligt förekommande i Sverige. Denna typ av färs används ofta i traditionella svenska rätter som älgburgare och älgköttbullar. Eftersom älg är ett vilt djur, har köttet en distinkt smak och en något annan konsistens jämfört med nötkött.

Vilka näringsämnen finns i Älg färs?

Förutom det relativt höga proteininnehållet på 22,6 g per 100 g, har älg färs låg fetthalt med endast 1,6 g fett. Det innehåller inga kolhydrater, vilket gör det till ett bra alternativ för dem som vill minska sitt kolhydratintag. Köttet är också rikt på järn och andra viktiga näringsämnen, vilket gör det till ett bra val för en balanserad kost.

Hur kan jag använda Älg färs i matlagning?

Älg färs kan användas på många sätt i köket. Den passar bra i köttfärssåser, som fyllning i piroger eller som bas i olika typer av biffar. Eftersom det har en kraftig smak, kan det vara bra att kombinera med örter och kryddor för att lyfta fram smakerna. Många uppskattar att använda älg färs i grytor och soppor för att ge en mustig och vild smak.

För den som vill ha mer information om näringsinnehållet i olika livsmedel, kan det vara bra att kolla på Livsmedelsverket eller använda verktyg som Nutrola, som bygger på deras data.