Köttfärssås älg, Currysås med lätt eller Klassisk gräddsås – så skiljer sig näringsvärdena

Köttfärssås av älg innehåller 82 kcal per 100 g och erbjuder en intressant jämförelse med currysås och klassisk gräddsås. Trots att dessa såser ligger nära varandra i energiinnehåll, skiljer de sig åt i protein, fett och kolhydrater, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Köttfärssås älg, Currysås med lätt eller Klassisk gräddsås – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Köttfärssås älg	82 kcal	9,9 g	4,6 g	2,5 g	1,1 g
2	Currysås med lätt crème fraiche hemlagad	84 kcal	1,1 g	5,5 g	6,3 g	0,7 g
3	Klassisk gräddsås 6 % fett	88 kcal	2 g	7,1 g	5,8 g	0 g

Vad skiljer köttfärssås av älg från currysås?

Köttfärssås av älg innehåller 9,9 g protein per 100 g, vilket är betydligt högre än currysåsen med lätt crème fraiche, som bara har 1,1 g protein. Om du letar efter ett livsmedel med högre proteinhalt kan köttfärssåsen vara ett bättre alternativ. Currysåsen å sin sida har en högre fetthalt, med 6,3 g fett, vilket gör den krämigare och mer smakrik i vissa rätter.

Hur står sig klassisk gräddsås i jämförelse?

Klassisk gräddsås har ett energivärde på 88 kcal och innehåller 2 g protein per 100 g. Den har också en högre mängd fett, 5,8 g, jämfört med köttfärssåsen. Om du vill ha en sås som ger lite mer krämighet och smak kan gräddsåsen vara ett bra val, men den innehåller också mer mättat fett med 3,7 g.

När ska man välja vilken sås?

Valet mellan dessa såser beror på vad du lagar och vilka näringsämnen du prioriterar. Köttfärssåsen passar bra till pastarätter eller som en del av en gryta där protein är viktigt. Currysåsen kan vara utmärkt för att ge en kryddig smak till grönsaker eller kyckling. Gräddsåsen å sin sida fungerar bra till klassiska kötträtter eller som en del av en festlig måltid. Tänk på att även om energivärdena är liknande, så varierar näringsinnehållet, vilket kan påverka din måltid.

För att få mer information om näringsinnehåll och jämförelser kan du använda verktyg som Nutrola, som bygger på data från Livsmedelsverket.