Lök rostad, Majonnäs med solrosolja och Remouladsås: kalorier, protein och fett jämfört

Lök rostad innehåller 607 kcal per 100 g och är en spännande smakförstärkare i köket. När vi jämför lök rostad, majonnäs med solrosolja och remouladsås ser vi att de alla ligger nära varandra i energi, men skiljer sig åt i protein, fett och kolhydrater.

Lök rostad, Majonnäs med solrosolja och Remouladsås: kalorier, protein och fett jämfört Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Lök rostad	607 kcal	6,4 g	35 g	48,5 g	4,9 g
2	Majonnäs med solrosolja 80 % fett	656 kcal	1,3 g	7,1 g	70,3 g	0 g
3	Remouladsås	707 kcal	1,5 g	1,2 g	78,7 g	0,3 g

Vad innehåller lök rostad?

Lök rostad är en smakrik ingrediens som ofta används för att ge extra djup och sötma till rätter. Med 607 kcal per 100 g innehåller den 6,4 g protein och hela 48,5 g fett, vilket gör den relativt fettrik. Den har också en hög andel kolhydrater, främst i form av sockerarter, vilket bidrar till dess söta smak. Fibrerna på 4,9 g gör den till ett intressant val när man vill ha något med mer textur.

Hur står sig majonnäs med solrosolja?

Majonnäs med solrosolja är en klassisk sås som många känner till. Den innehåller 656 kcal per 100 g och har en betydligt lägre proteinhalt på 1,3 g. Med hela 70,3 g fett är den fettrik, vilket gör den krämig och smakrik. Kolhydraterna är däremot mycket lägre, med endast 7,1 g per 100 g. Denna sås passar bra som bas i olika rätter, men är kanske inte det bästa valet om man söker mer fiber.

Vad kännetecknar remouladsås?

Remouladsås är en annan populär sås, speciellt i kombination med fiskrätter. Den har det högsta kaloriinnehållet av de tre med 707 kcal per 100 g. Proteinhalten ligger på 1,5 g, vilket är liknande som i majonnäsen. Med hela 78,7 g fett är den den mest energitäta av de tre, och kolhydraterna är låga med endast 1,2 g. Remouladsås är perfekt för den som vill ha en rik smak utan att få i sig mycket kolhydrater.

Sammanfattningsvis kan man se att lök rostad är ett bra val om man vill ha mer protein och fiber, medan majonnäs och remouladsås ger en krämigare konsistens och mer fett. Valet beror på vad man ska laga och vilken smakprofil man vill uppnå. Det är alltid bra att läsa på om innehållet och använda källor som Livsmedelsverket för att få en tydlig bild av vad man stoppar i sig.