Potatisgratäng med mjölk, Apelsinsallad eller Nudelwok med kött grönsaker – så skiljer sig näringsvärdena

Potatisgratäng med mjölk innehåller 106 kcal per 100 g och är en av tre maträtter som vi jämför här. Trots att de alla ligger nära varandra i energivärde, skiljer de sig åt i protein, fett och kolhydrater.

Potatisgratäng med mjölk, Apelsinsallad eller Nudelwok med kött grönsaker – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Potatisgratäng med mjölk ost hemlagad	106 kcal	5 g	13,5 g	3,1 g	1,7 g
2	Apelsinsallad	107 kcal	1,6 g	14,2 g	4,5 g	1,5 g
3	Nudelwok med kött grönsaker	107 kcal	7,8 g	10,4 g	3,4 g	1,6 g

Vad är skillnaden i protein mellan dessa maträtter?

Potatisgratäng med mjölk har 5 g protein per 100 g, medan Nudelwok med kött och grönsaker har ett högre innehåll på 7,8 g. Apelsinsallad, å sin sida, bidrar med endast 1,6 g protein. Om du söker efter en maträtt som ger mer protein kan Nudelwoken vara ett bättre val, särskilt om du vill ha något mer mättande.

Hur skiljer sig fetthalten?

När det kommer till fett har Apelsinsallad den högsta fetthalten med 4,5 g per 100 g, följt av Nudelwok med 3,4 g. Potatisgratängen ligger lägre med 3,1 g fett. Om du vill hålla nere fettintaget kan potatisgratängen vara ett mer passande alternativ, medan apelsinsalladen kan ge en mer krämig smakprofil.

Vilka kolhydrater och sockerarter innehåller de?

Potatisgratäng med mjölk har 13,5 g kolhydrater och 2,4 g sockerarter, medan Apelsinsallad har något högre kolhydrater på 14,2 g men betydligt mer sockerarter, hela 11,8 g. Nudelwoken har lägst kolhydrater med 10,4 g och bara 1,2 g sockerarter. Om du är medveten om kolhydrater kan Nudelwoken vara ett bra val, medan apelsinsalladen kan vara mer söt och fruktig.

Genom att jämföra dessa tre alternativ kan du göra mer informerade val i butiken, beroende på vad du prioriterar i din kost. Livsmedelsverket är en bra källa för att lära sig mer om näringsinnehåll och göra medvetna val.