Röd pepparsås eller Ketchup? Så skiljer sig näringsvärdena

Röd pepparsås innehåller 60 kcal per 100 g och är ett intressant alternativ till ketchup. Båda såserna erbjuder unika smaker och näringsprofiler som kan passa olika tillfällen.

Röd pepparsås eller Ketchup? Så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Röd pepparsås	60 kcal	12,9 g	0 g	0,8 g	0,6 g
2	Ketchup	91 kcal	1 g	18,5 g	0,5 g	3,9 g

Hur skiljer sig näringsinnehållet mellan röd pepparsås och ketchup?

Röd pepparsås och ketchup är båda populära såser, men de har olika näringsinnehåll och smakprofiler. Röd pepparsås är en proteinrik sås med hela 12,9 g protein per 100 g, medan ketchup har betydligt lägre proteinhalten med endast 1 g. Detta gör röd pepparsås till ett bra val för den som vill öka sitt proteinintag.

Vilken sås passar bäst till olika maträtter?

Röd pepparsås kan vara ett utmärkt alternativ till grillat kött eller som smaksättare i marinader tack vare sin intensiva smak. Ketchup, å sin sida, är klassisk på hamburgare, pommes frites och som dipp till olika snacks. Valet mellan dessa två såser kan därför bero på vilken typ av måltid du planerar.

Vad är skillnaden i kolhydrater och sockerarter?

En stor skillnad mellan röd pepparsås och ketchup är kolhydratinnehållet. Ketchup innehåller hela 18,5 g kolhydrater och 19,4 g sockerarter per 100 g, medan röd pepparsås har 0 g kolhydrater och endast 0,1 g sockerarter. Detta gör röd pepparsås till ett bättre alternativ för den som vill undvika socker och kolhydrater.

Hur påverkar fibrer och fettinnehåll valet?

Röd pepparsås har ett lägre fettinnehåll med 0,8 g per 100 g, medan ketchup innehåller 0,5 g fett. När det kommer till fibrer är ketchup en bättre källa med 3,9 g fibrer jämfört med röd pepparsås som har 0,6 g. Om du letar efter en sås med högre fiberinnehåll kan ketchup vara att föredra.

Sammanfattningsvis erbjuder både röd pepparsås och ketchup olika fördelar beroende på vad du söker i din kost. Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om näringsinnehåll och för att göra medvetna val.