Så mycket skiljer det mellan Kalv kött kokt, Kyckling vinge med skinn och Kyckling bröstfilé med skinn

Kalvkött kokt med salt innehåller 186 kcal per 100 g och är en av tre köttprodukter som vi jämför här. Trots att energivärdena är liknande, skiljer sig dessa livsmedel åt i protein- och fettinnehåll.

Så mycket skiljer det mellan Kalv kött kokt, Kyckling vinge med skinn och Kyckling bröstfilé med skinn Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Kalv kött kokt med salt	186 kcal	24,1 g	0 g	9,8 g	0 g
2	Kyckling vinge rå med skinn	186 kcal	19,2 g	0 g	12,2 g	0 g
3	Kyckling bröstfilé med skinn stekt med salt	187 kcal	27,1 g	0 g	8,7 g	0 g

Vad är skillnaden i protein mellan dessa alternativ?

Kalvkött kokt med salt har det högsta proteininnehållet av de tre med 24,1 g per 100 g. Kycklingbröstfilén, som också är mager, följer tätt efter med 27,1 g protein. Kycklingvingen ligger lägre med 19,2 g, vilket kan göra kalvkött och kycklingbröstfilé till bättre val för den som vill öka sitt proteinintag.

Hur skiljer sig fettinnehållet?

Fettinnehållet varierar mellan de tre alternativen. Kycklingvingen har det högsta fettinnehållet på 12,2 g, vilket kan vara värt att tänka på för den som är medveten om sitt fettintag. Kalvkött kokt innehåller 9,8 g fett, medan kycklingbröstfilén är det magraste alternativet med endast 8,7 g fett. Det kan vara en fördel att välja kycklingbröstfilé om man vill ha en lägre fetthalt.

Vad säger kolhydrat- och fiberinnehållet?

Alla tre livsmedel innehåller inga kolhydrater eller fibrer, vilket gör dem till bra alternativ för en lågkolhydratkost. Detta kan vara en fördel för dem som fokuserar på protein och fett snarare än kolhydrater i sin kost.

Vilket val passar bäst för olika tillfällen?

Kalvkött kokt kan vara ett utmärkt val för en festmåltid eller när man vill ha något lite mer smakrikt. Kycklingvingen passar bra för grillning eller som en del av en buffé, där den saftiga smaken kan uppskattas. Kycklingbröstfilén är perfekt för vardagsmatlagning, där man kan använda den i allt från sallader till grytor. Att välja mellan dessa alternativ beror alltså mycket på tillfälle och smakpreferenser.

För mer detaljerad information om näringsinnehåll kan det vara bra att använda verktyg som Nutrola, som bygger på Livsmedelsverkets data.