Så mycket skiljer det mellan Sweet chilisås, Soja- och veteprotein bitar och Cumberlandsås

Sweet chilisås innehåller 207 kcal per 100 g och är en populär sås i många rätter. Men hur står den sig i jämförelse med soja- och veteproteinbitar samt Cumberlandsås? Trots att dessa tre livsmedel har liknande energivärden, skiljer de sig åt i näringsinnehållet.

Så mycket skiljer det mellan Sweet chilisås, Soja- och veteprotein bitar och Cumberlandsås Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Sweet chilisås	207 kcal	0,8 g	43,4 g	2,9 g	1,3 g
2	Soja- och veteprotein bitar som alternativ till bacon kylvara eller frysvara	211 kcal	18,4 g	6,3 g	11,8 g	3,2 g
3	Cumberlandsås	214 kcal	0,6 g	48 g	0,3 g	0,7 g

Vad är skillnaderna i proteinhalten?

Soja- och veteproteinbitar innehåller hela 18,4 g protein per 100 g, vilket gör dem till ett utmärkt val för den som vill öka sitt proteinintag. I kontrast har både Sweet chilisås och Cumberlandsås en mycket låg proteinhalt, med 0,8 g respektive 0,6 g. Detta gör att de två såserna främst fungerar som smakförstärkare snarare än näringskällor.

Hur ser kolhydraterna ut?

Kolhydratinnehållet varierar avsevärt mellan dessa produkter. Sweet chilisås har 43,4 g kolhydrater, medan Cumberlandsås ligger på 48 g. Båda dessa såser är rika på sockerarter, vilket ger dem deras söta smak. Soja- och veteproteinbitar har däremot endast 6,3 g kolhydrater, vilket gör dem lämpliga för den som vill undvika socker.

Vad med fettinnehållet?

Soja- och veteproteinbitar innehåller 11,8 g fett, vilket är betydligt mer än både Sweet chilisås (2,9 g) och Cumberlandsås (0,3 g). Det är viktigt att notera att fettet i proteinbitarna kan vara av olika typer, inklusive mättat fett, som här är 0,9 g. De andra såserna har mycket låg fetthalt, vilket kan vara en fördel för den som vill hålla nere på fettintaget.

Vilken passar bäst för olika tillfällen?

Valet mellan dessa produkter beror på vad du planerar att laga. Sweet chilisås och Cumberlandsås är perfekta som smakförstärkare till grillat eller som dippsåser. Soja- och veteproteinbitar passar bättre i rätter där du vill ha en proteinrik komponent, som i en gryta eller som fyllning i en wrap. Tänk på att använda Livsmedelsverkets databas för att få mer information om näringsinnehåll när du handlar.