Saft: vilken variant har minst kalorier?

Saft kan variera kraftigt i kalorihalt, från 36 till 213 kcal per 100 g. Skillnaderna beror på faktorer som tillagning, fetthalt, tillsatt socker och vatteninnehåll.

Saft: vilken variant har minst kalorier? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Saft drickfärdig	36 kcal	0 g	8,8 g	0 g	0 g
2	Saft sötningsmedel koncentrat	93 kcal	0,5 g	22,5 g	0 g	0 g
3	Saft koncentrat	213 kcal	0 g	52,4 g	0 g	0 g
4	Saft lättsockrad koncentrat	213 kcal	0 g	52,4 g	0 g	0 g

Vad påverkar kaloriinnehållet i saft?

Kaloriinnehållet i saft beror främst på mängden socker och vatten. Drickfärdig saft, med 36 kcal per 100 g, är oftast utspädd med mer vatten, vilket ger en lägre energihalt. I kontrast till detta har saftkoncentrat ett mycket högre kaloriinnehåll, upp till 213 kcal, eftersom det innehåller en högre andel socker och mindre vatten.

Hur skiljer sig saft med sötningsmedel?

Saft med sötningsmedel koncentrat ligger på 93 kcal per 100 g. Här används sötningsmedel för att minska sockerhalten, vilket gör att kaloriinnehållet blir lägre än i traditionella koncentrat. Detta gör den till ett alternativ för den som vill ha något sötare utan att få i sig lika mycket kalorier.

Vad är skillnaden mellan lättsockrad och vanlig koncentrat?

Både lättsockrad koncentrat och vanlig koncentrat har samma kaloriinnehåll, 213 kcal per 100 g. Skillnaden ligger i att den lättsockrade varianten kan ha något lägre sockerhalt, men i praktiken är innehållet i dessa produkter ofta likvärdigt. Det är viktigt att läsa innehållsförteckningen för att förstå exakt vad som skiljer dem åt.

För att få en bättre översikt över olika saftprodukter och deras näringsvärden kan man använda verktyg som Nutrola, som bygger på data från Livsmedelsverket. Detta kan hjälpa till att göra medvetna val när det kommer till drycker.