Tomatsås: vilken variant har minst kalorier?

Tomatsås kan variera kraftigt i kalorihalt, från 49 till 134 kcal per 100 g. Skillnaderna beror främst på tillagning, fetthalt och tillsatt socker.

Tomatsås: vilken variant har minst kalorier? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Tomatsås till pizza konserverad	49 kcal	1,5 g	6 g	1,5 g	2,1 g
2	Tomatsås kryddstark	54 kcal	1,1 g	5,8 g	2,6 g	1,5 g
3	Tomatsås italiensk	93 kcal	1,1 g	4,9 g	7,4 g	1,4 g
4	Tomatsås med grädde	134 kcal	1,4 g	4,3 g	12,4 g	1 g

Vad driver skillnaderna i kalorier mellan tomatsåser?

Kaloriinnehållet i tomatsåser beror på flera faktorer, däribland ingredienser och tillagningssätt. Den lägsta kalorinivån, 49 kcal, finns i tomatsås till pizza, som är relativt enkel och innehåller mindre fett och socker. Å andra sidan har tomatsås med grädde det högsta kaloriinnehållet på 134 kcal, vilket beror på den höga fetthalten från grädden.

Hur påverkar fetthalt kalorierna i tomatsåser?

Fetthalten är en avgörande faktor för kaloriinnehållet. Tomatsåsen italiensk har en fetthalt på 7,4 g, vilket bidrar till dess högre kalorivärde. I kontrast har tomatsås till pizza och kryddstark sås betydligt lägre fetthalt, vilket gör dem mer kalorivänliga.

Spelar tillsatt socker en roll i kaloriinnehållet?

Ja, tillsatt socker påverkar också kaloriinnehållet. Tomatsås till pizza innehåller 6,2 g sockerarter, medan den kryddstarka såsen har 4,8 g. Tomatsåser med mindre socker tenderar att ha lägre kaloriinnehåll, som vi ser i de italienska och gräddiga varianterna.

Hur påverkar vatteninnehåll kaloriinnehållet?

Vatteninnehållet kan påverka hur koncentrerad en sås är, vilket i sin tur kan påverka kalorier per 100 g. Såser med högre vattenhalt kan ha lägre kaloriinnehåll, men detta beror också på hur mycket av de övriga ingredienserna som finns i såsen.

Sammanfattningsvis är det en kombination av fetthalt, tillsatt socker och tillagningssätt som avgör kaloriinnehållet i olika tomatsåser. Det är alltid en bra idé att kolla på innehållsförteckningen för att få en bättre förståelse av vad som finns i produkten.