Vilka pålägg innehåller mest mättat fett?

Av Nutrola 5 augusti 2026

Gåsleverpastej konserv. rökt innehåller mest mättat fett av alla pålägg, med 16,2 g per 100 g. Mättat fett är en specifik typ av fett, och mängden kan variera beroende på portionen.

Vilka pålägg innehåller mest mättat fett? Rangordnat efter mättat fett per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.
#	Livsmedel	Mättat fett	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Gåsleverpastej konserv. rökt	16,2 g	454 kcal	11,4 g	4,6 g	44 g	0 g
2	Påläggskorv salami rökt	15,6 g	430 kcal	16,1 g	0,2 g	41,2 g	0 g
3	Pastej veg.	14 g	249 kcal	7,6 g	9,1 g	20 g	2,4 g
4	Påläggskorv medvurst rökt fett 35%	13,2 g	386 kcal	14,2 g	5,4 g	34,6 g	0 g
5	Korv kabanoss stekt kött 80%	12,2 g	372 kcal	18,4 g	1,2 g	33 g	0,7 g
6	Lantpaté	10,4 g	402 kcal	12,1 g	4,7 g	37,4 g	1,4 g
7	Pressylta	10,2 g	305 kcal	17,5 g	0 g	26,5 g	0 g
8	Korv stroganoff hemlagad	10 g	253 kcal	6,3 g	5,7 g	23 g	0,5 g
9	Blodpudding blodkorv fett 19%	9,4 g	301 kcal	10,6 g	21 g	19 g	2,3 g
10	Korv prinskorv stekt kött 61%	9,3 g	283 kcal	10,6 g	4 g	25,4 g	0 g

Vad är mättat fett och hur påverkar det våra val av pålägg?

Mättat fett är en typ av fett som finns i många livsmedel, inklusive animaliska produkter och vissa vegetabiliska oljor. Det är viktigt att förstå att mättat fett inte är detsamma som fett i allmänhet. I vår lista ser vi att olika pålägg har varierande halter av mättat fett, vilket kan påverka våra val i köket. Gåsleverpastej, som toppar listan, har en betydande mängd mättat fett, vilket kan vara en faktor att beakta vid måltidsplanering.

Hur ser rangordningen ut?

Rangordningen baseras på mängden mättat fett per 100 g av varje produkt. Efter gåsleverpastej hittar vi påläggskorv salami rökt med 15,6 g och pastej veg. med 14 g. Dessa produkter är ofta populära i svenska hem, vilket kan förklara deras högre fetthalter. Det är också intressant att notera att flera av dessa pålägg är köttbaserade, vilket ofta innebär högre nivåer av mättat fett.

Vad bör man tänka på när man väljer pålägg?

När du står i affären och väljer pålägg är det bra att jämföra olika alternativ. Tänk på att portionens storlek gör stor skillnad. Även om ett pålägg har högre mättat fett kan det fortfarande vara en del av en balanserad kost om det konsumeras med måtta. Livsmedelsverket rekommenderar att man är medveten om sitt fettintag och gör medvetna val.

Hur kan man använda informationen i praktiken?

I praktiken innebär detta att man kan göra mer informerade val när det kommer till pålägg. Om du exempelvis planerar en smörgås kan det vara värt att tänka på vilket pålägg du väljer, och hur mycket av det. Att ha kunskap om mättat fett kan hjälpa dig att variera din kost och hitta balans mellan olika livsmedel. Tänk också på att olika pålägg passar bättre i olika sammanhang – en kraftigare pastej kan vara perfekt till en fest, medan en lättare variant kan passa bättre till en vardagsmacka.

Vanliga frågor

Vad är mättat fett?

Mättat fett är en typ av fett som oftast kommer från animaliska källor och är fast i rumstemperatur.

Vilka pålägg är bäst att välja?

Det beror på dina preferenser och kostbehov, men att variera mellan olika pålägg kan ge en mer balanserad kost.

Kan man äta pålägg med hög halt av mättat fett?

Ja, men det är viktigt att vara medveten om portioner och att balansera med andra livsmedel.