Äggvita rå ekologisk, Ägg kokt ekologisk eller Ägg rått ekologisk – så skiljer sig näringsvärdena

Äggvita rå ekologisk innehåller 46 kcal per 100 g, vilket gör den till ett lågt kalorival i äggfamiljen. Men hur skiljer sig äggvita från kokta och råa ägg när det kommer till näringsinnehåll?

Äggvita rå ekologisk, Ägg kokt ekologisk eller Ägg rått ekologisk – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Äggvita rå ekologisk	46 kcal	11,4 g	0 g	0 g	0 g
2	Ägg kokt ekologisk	135 kcal	12,6 g	0,1 g	9,5 g	0 g
3	Ägg rått ekologisk	135 kcal	12,6 g	0,1 g	9,5 g	0 g

Vad innehåller äggvita rå ekologisk?

Äggvita rå ekologisk är en utmärkt källa till protein med hela 11,4 g per 100 g, men den innehåller inga kolhydrater eller fett. Detta gör den till ett populärt val för den som vill öka sitt proteinintag utan att få i sig extra kalorier från fett.

Hur står sig kokta ägg i jämförelse?

Kokta ekologiska ägg innehåller 135 kcal per 100 g och har en högre mängd både protein (12,6 g) och fett (9,5 g) jämfört med äggvita. De ger också en liten mängd kolhydrater (0,1 g). Kokta ägg är ett mer mättande alternativ och passar bra i sallader eller som mellanmål.

Är råa ägg ett bra alternativ?

Råa ekologiska ägg har samma näringsvärden som kokta ägg, med 135 kcal, 12,6 g protein och 9,5 g fett. De kan användas i smoothies eller bakverk där de inte tillagas, men det är viktigt att tänka på livsmedelssäkerheten när man konsumerar råa ägg.

Vad betyder detta vid val i butiken?

Valet mellan äggvita, kokta ägg och råa ägg beror på dina kostbehov och preferenser. Om du letar efter ett proteinrikt alternativ utan kalorier från fett kan äggvita vara det rätta valet. Vill du ha ett mer mättande alternativ med smak, kan kokta ägg vara bättre. Råa ägg erbjuder samma näringsprofil som kokta, men kom ihåg att säkerheten är viktig.

Att förstå skillnaderna i näringsinnehåll kan hjälpa dig att göra mer informerade val i butiken. Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om livsmedel och deras näringsvärden.