Bakad potatis med färskoströra, Potatis stuvad eller Rotfrukter stekta med honung – så skiljer sig näringsvärdena

Bakad potatis med färskoströra innehåller 93 kcal per 100 g och är ett intressant alternativ när man jämför olika potatisrätter. Trots att energivärdena för bakad potatis, stuvad potatis och glaserade rotfrukter ligger nära varandra, skiljer de sig åt i näringsinnehåll. Här går vi igenom vad som faktiskt skiljer dem åt och vad det kan betyda vid val i butiken.

Bakad potatis med färskoströra, Potatis stuvad eller Rotfrukter stekta med honung – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Bakad potatis med färskoströra paprika vegetarisk	93 kcal	4 g	15,8 g	0,9 g	2,4 g
2	Potatis stuvad	95 kcal	2,8 g	14,4 g	2,5 g	1,4 g
3	Rotfrukter stekta glacerade med honung	95 kcal	1,3 g	10,4 g	4,8 g	2,8 g

Vad är skillnaden i protein mellan dessa rätter?

Bakad potatis med färskoströra har det högsta proteinvärdet av de tre med 4 g per 100 g. Potatis stuvad innehåller 2,8 g protein, medan rotfrukter stekta med honung ligger på 1,3 g. Om du letar efter ett proteinrikt alternativ kan bakad potatis med färskoströra vara ett bra val.

Hur ser kolhydraterna ut?

Kolhydraterna varierar något mellan rätterna. Bakad potatis med färskoströra innehåller 15,8 g kolhydrater, medan potatis stuvad har 14,4 g och rotfrukter stekta med honung har 10,4 g. Om du vill ha en maträtt med högre kolhydrathalt kan bakad potatis vara att föredra, medan rotfrukterna erbjuder ett lägre kolhydratalternativ.

Vilket alternativ har mest fett?

Fettinnehållet är också värt att notera. Bakad potatis med färskoströra har 0,9 g fett, potatis stuvad har något mer med 2,5 g, och rotfrukter stekta med honung har det högsta fettinnehållet på 4,8 g. Om du försöker minska på fettintaget kan bakad potatis vara det bästa valet.

Det är viktigt att tänka på att även om energivärdena är liknande, så påverkar de olika näringsinnehållen hur mättande och näringsrika dessa rätter är. Genom att kolla på Livsmedelsverkets data kan man få en bättre förståelse för vad man väljer i affären.