Blåbärssoppa hemlagad, Vitkålssoppa med fläskkorv hemlagad eller Rysk kålsoppa vegetarisk – vad är skillnaden i näringsvärde?

Blåbärssoppa hemlagad innehåller 47 kcal per 100 g, och är en av tre soppor med liknande energivärde. Trots den liknande kalorimängden skiljer sig dessa soppor åt i näringsinnehåll, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Blåbärssoppa hemlagad, Vitkålssoppa med fläskkorv hemlagad eller Rysk kålsoppa vegetarisk – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Blåbärssoppa hemlagad	47 kcal	0,2 g	10,4 g	0,3 g	1 g
2	Vitkålssoppa med fläskkorv hemlagad	47 kcal	2,2 g	1,6 g	3,4 g	0,7 g
3	Rysk kålsoppa vegetarisk	48 kcal	0,9 g	4 g	2,9 g	1,3 g

Hur skiljer sig proteinhalten mellan sopporna?

Protein är viktigt för kroppens uppbyggnad och funktion. Vitkålssoppan med fläskkorv har den högsta proteinhalten med 2,2 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val om du vill ha i dig mer protein. Blåbärssoppan och den ryska kålsoppan har betydligt lägre proteinmängder, vilket kan göra dem mindre mättande i det avseendet.

Vad sägs om kolhydrater och sockerarter?

Blåbärssoppan innehåller hela 10,4 g kolhydrater och 8 g sockerarter, vilket gör den sötare och mer energirik i form av snabba kolhydrater. I kontrast har vitkålssoppan endast 1,6 g kolhydrater och 1,1 g sockerarter, vilket kan vara mer fördelaktigt om du söker en soppa med lägre kolhydratinnehåll. Den ryska kålsoppan ligger mittemellan med 4 g kolhydrater och 3,2 g sockerarter.

Hur påverkar fettinnehållet valet?

Fettinnehållet varierar också mellan dessa soppor. Vitkålssoppan har det högsta fettinnehållet med 3,4 g per 100 g, vilket kan ge en krämigare konsistens. Den ryska kålsoppan har 2,9 g fett, medan blåbärssoppan har det lägsta med bara 0,3 g. Om du vill ha en lättare soppa kan blåbärssoppan vara ett bra val.

Vad med fibrer?

Fibrer är viktiga för matsmältningen och mättnadskänslan. Rysk kålsoppa har den högsta fiberhalten med 1,3 g, följt av blåbärssoppa med 1 g. Vitkålssoppan har lägst med 0,7 g. Om du vill öka ditt fiberintag kan rysk kålsoppa vara det bästa valet.

Sammanfattningsvis, när du väljer mellan dessa soppor kan det vara bra att tänka på vad du söker i din kost. Om du vill ha en söt och fruktig smak kan blåbärssoppan vara rätt val, medan vitkålssoppan med fläskkorv passar bra för den som vill ha mer protein och fett. Rysk kålsoppa är ett bra mellanting med en balanserad näringsprofil.