Flytande margarin, Kokosolja eller Hampafröolja – så skiljer sig näringsvärdena

Flytande margarin, med 730 kcal per 100 g, kokosolja och hampafröolja är tre livsmedel som alla ligger nära varandra i energi. Trots detta skiljer sig deras näringsinnehåll åt, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Flytande margarin, Kokosolja eller Hampafröolja – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Flytande margarin 76 % fett berikad typ Becel	730 kcal	0 g	0 g	82,6 g	0 g
2	Kokosolja	881 kcal	0 g	0,7 g	99,3 g	0 g
3	Hampafröolja	883 kcal	0 g	0 g	99,9 g	0 g

Vad innehåller flytande margarin?

Flytande margarin, som exempelvis Becel, innehåller 730 kcal per 100 g och har en fetthalt på 82,6 g. Det är berikat och innehåller en låg mängd mättat fett, endast 6,7 g. Eftersom det har ett lågt innehåll av mättade fetter, kan det vara ett bra val för den som vill ha ett alternativ till smör som är lätt att använda i matlagning och bakning.

Hur skiljer sig kokosolja?

Kokosolja har en högre energihalt på 881 kcal per 100 g och består nästan helt av fett med 99,3 g. Det mättade fettinnehållet är betydligt högre, 87,3 g, vilket gör att det kan ge en rikare smak och konsistens i bakverk och asiatiska rätter. Kokosolja används ofta för att ge en tropisk smak och kan vara ett bra alternativ i vegansk matlagning.

Vad är unikt med hampafröolja?

Hampafröolja ligger strax över kokosolja i energi, med 883 kcal per 100 g och en fetthalt på 99,9 g. Den har ett något högre innehåll av mättat fett, 9,5 g, vilket gör den något mer lik flytande margarin i detta avseende. Hampafröolja är rik på omega-fettsyror och används ofta i kalla rätter som dressingar eller i smoothies för att ge en nötaktig smak.

Sammanfattningsvis är valet mellan dessa tre livsmedel beroende av vad du söker i din matlagning. Om du vill ha ett lättare alternativ kan flytande margarin vara rätt val, medan kokosolja och hampafröolja passar bättre för den som söker en rikare smak och konsistens. Tänk på att alltid läsa innehållsförteckningen och använda Livsmedelsverket som källa för att få en bra överblick över näringsinnehållet.