Gräddfilssås med kryddgrönt, Skinksås eller Gratängsås utan ost hemlagad – så skiljer sig näringsvärdena

Gräddfilssås med kryddgrönt innehåller 118 kcal per 100 g, och det finns flera skillnader mellan den och andra såser som Skinksås och Gratängsås utan ost hemlagad. Trots att de ligger nära varandra i energi varierar de i protein, fett och kolhydrater.

Gräddfilssås med kryddgrönt, Skinksås eller Gratängsås utan ost hemlagad – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Gräddfilssås med kryddgrönt	118 kcal	2,6 g	4,2 g	10,2 g	0,3 g
2	Skinksås	119 kcal	8,4 g	6,3 g	6,6 g	0,1 g
3	Gratängsås utan ost hemlagad	121 kcal	3,9 g	6,4 g	8,8 g	0,2 g

Vad skiljer Gräddfilssås med kryddgrönt från Skinksås?

Gräddfilssås med kryddgrönt har ett högre fettinnehåll (10,2 g) jämfört med Skinksås (6,6 g). Detta gör att gräddfilssåsen kan ge en krämigare konsistens och smak, men också mer kalorier från fett. Å andra sidan innehåller Skinksås betydligt mer protein (8,4 g) vilket kan göra den mer mättande, vilket kan vara fördelaktigt om man vill ha en sås som ger mer energi från protein.

Hur står sig Gratängsås utan ost hemlagad?

Gratängsås utan ost hemlagad ligger något högre i energi (121 kcal) och har en balans mellan protein (3,9 g) och fett (8,8 g). Den har också en något högre mängd kolhydrater (6,4 g) än både Gräddfilssås och Skinksås. Denna sås kan passa bra som bas i gratänger eller som en fyllig sås till pasta eftersom den har en bra balans av smaker.

När ska man välja vilken sås?

Valet av sås kan bero på vilken rätt man planerar att laga. Gräddfilssås med kryddgrönt är utmärkt som dressing eller dip, medan Skinksås passar bra till kött eller pasta tack vare sitt högre proteininnehåll. Gratängsås utan ost hemlagad kan vara ett bra alternativ när man vill ha en krämig sås som ger smak till gratänger eller ugnsbakade rätter. Tänk på att de olika näringsinnehållen kan påverka mättnadskänslan och smakupplevelsen.