Gravlaxsås hovmästarsås hemlagad, Räkmajonnäs räksallad gatukök och Majonnäs äggfri: kalorier, protein och fett jämfört

Gravlaxsås hovmästarsås hemlagad innehåller 438 kcal per 100 g och är en av tre såser som vi jämför. Dessa såser ligger nära varandra i energi men skiljer sig åt i innehåll och smak.

Gravlaxsås hovmästarsås hemlagad, Räkmajonnäs räksallad gatukök och Majonnäs äggfri: kalorier, protein och fett jämfört Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Gravlaxsås hovmästarsås hemlagad	438 kcal	2,1 g	13,3 g	42,4 g	0,4 g
2	Räkmajonnäs räksallad gatukök	457 kcal	5,2 g	2,9 g	48 g	0 g
3	Majonnäs äggfri	484 kcal	0,2 g	0,6 g	54,3 g	0,1 g

Vad skiljer gravlaxsås från räkmajonnäs och äggfri majonnäs?

Gravlaxsås hovmästarsås hemlagad är en söt och kryddig sås som ofta används till fiskrätter. Den innehåller 2,1 g protein, 42,4 g fett och 13,3 g kolhydrater per 100 g. Den är en utmärkt följeslagare till gravad lax, men kan också passa bra till andra fiskrätter.

Hur står sig räkmajonnäsen?

Räkmajonnäs räksallad gatukök, med 457 kcal per 100 g, erbjuder en högre proteinhalt på 5,2 g, vilket gör den till ett bra alternativ för den som söker mer protein i sin kost. Den har också ett högre fettinnehåll på 48 g, vilket ger en krämig konsistens och smak. Den är perfekt för att göra räksallader eller som pålägg på smörgåsar.

Vad med den äggfria majonnäsen?

Majonnäs äggfri är den mest energirika av de tre med 484 kcal per 100 g. Trots den högre energin har den endast 0,2 g protein, vilket kan vara en nackdel för den som vill öka sitt proteinintag. Den har dock ett mycket högt fettinnehåll på 54,3 g, vilket gör den extra krämig. Den passar bra som bas i olika såser eller som ett alternativ för dem som undviker ägg.

När ska man välja vilken sås?

Valet av sås beror på vad du planerar att laga. Gravlaxsås passar utmärkt till fisk, medan räkmajonnäs är perfekt för skaldjursrätter. Den äggfria majonnäsen kan vara ett alternativ för de som vill ha en krämig sås utan ägg. Tänk på vad du vill ha i din maträtt och välj sås utifrån det.

För att få mer information om näringsinnehåll kan du besöka Livsmedelsverkets databas, som ger en bra översikt över olika livsmedel.