Gris färs, Gris skinka eller Nöt färs stekt – vad är skillnaden i näringsvärde?

Gris färs rå med 242 kcal per 100 g, gris skinka lufttorkad och nöt färs stekt har alla liknande energivärden men skiljer sig åt i näringsinnehåll. Valet mellan dessa köttprodukter kan påverka din måltid beroende på vad du söker i fråga om protein, fett och kolhydrater.

Gris färs, Gris skinka eller Nöt färs stekt – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Gris färs rå 20 % fett	242 kcal	16 g	0 g	20 g	0 g
2	Gris skinka lufttorkad italiensk	245 kcal	31,9 g	1,5 g	12,4 g	0 g
3	Nöt färs stekt tacokryddad hemlagad kryddning	245 kcal	22,2 g	0,9 g	16,9 g	0,4 g

Vad är skillnaden i proteininnehåll?

Gris skinka lufttorkad italiensk har det högsta proteinvärdet med hela 31,9 g per 100 g. Detta gör den till ett utmärkt val för den som vill ha en proteinrik måltid. Nöt färs stekt kommer på andra plats med 22,2 g protein, medan gris färs rå ligger lägre på 16 g. Om du prioriterar protein, är gris skinka ett bra alternativ.

Hur ser fettinnehållet ut?

I fråga om fett är gris färs rå den fetaste med 20 g fett per 100 g, vilket inkluderar 8,6 g mättat fett. Nöt färs stekt har 16,9 g fett, med 6 g mättat fett, och gris skinka lufttorkad är det magraste alternativet med 12,4 g fett och 4 g mättat fett. Om du försöker minska på fettintaget kan gris skinka vara det bästa valet.

Vad sägs om kolhydrater och fibrer?

Alla tre livsmedlen har lågt kolhydratinnehåll, men gris skinka har något mer kolhydrater med 1,5 g. Nöt färs stekt innehåller 0,9 g och gris färs rå har inga kolhydrater alls. Fibrer är också obefintliga i dessa alternativ, förutom nöt färs stekt som har 0,4 g. Om du letar efter kolhydrater i din kost är det värt att notera att dessa köttprodukter inte bidrar mycket i den aspekten.

Sammanfattningsvis kan valet mellan gris färs, gris skinka och nöt färs stekt bero på dina kostpreferenser och behov. Livsmedelsverket ger en bra översikt över näringsinnehållet, vilket kan hjälpa dig att göra informerade val i affären.