Gris lever, Gris bacon stekt eller Kalv kotlett stekt – så skiljer sig näringsvärdena

Grislever tillagad innehåller 142 kcal per 100 g, en energimängd som även gris bacon stekt mager och kalv kotlett stekt ligger nära. Trots liknande energivärden varierar dessa livsmedel kraftigt i näringsinnehåll.

Gris lever, Gris bacon stekt eller Kalv kotlett stekt – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Gris lever tillagad	142 kcal	22 g	6 g	3,2 g	0 g
2	Gris bacon stekt mager	142 kcal	26,6 g	1,4 g	3,1 g	0 g
3	Kalv kotlett stekt	143 kcal	24 g	0 g	5,1 g	0 g

Vad är skillnaderna i proteinhalten?

Gris bacon stekt mager har den högsta proteinhalten med 26,6 g per 100 g, följt av kalv kotlett stekt med 24 g och grislever med 22 g. Om du söker ett proteinrikt alternativ kan bacon vara ett bra val, medan grislever ger en bra balans av protein och andra näringsämnen.

Hur skiljer sig fetthalten?

Kalv kotlett stekt har den högsta fetthalten på 5,1 g, medan gris bacon stekt mager och grislever ligger på 3,1 g respektive 3,2 g. Om du vill ha ett magrare alternativ kan grislever eller bacon vara att föredra. Kalv kotlett kan passa bättre för den som inte har något emot lite extra fett.

Vad är skillnaden i kolhydrater?

Grislever innehåller 6 g kolhydrater, vilket är betydligt mer än gris bacon stekt mager som endast har 1,4 g och kalv kotlett stekt som har 0 g. Om du vill minska på kolhydraterna är kalv kotlett ett bra alternativ, medan grislever kan ge en mer varierad måltid med sin högre kolhydratnivå.

Sammanfattningsvis erbjuder dessa tre livsmedel olika fördelar beroende på vad du söker. Vid val av kött i butiken kan det vara värt att tänka på vilken typ av måltid du planerar, samt vilka näringsämnen som är viktigast för dig. Källan till dessa värden är Livsmedelsverket, som erbjuder en pålitlig databas för näringsinformation.