Gris sidfläsk stekt, Anka rå med skinn eller Gris bacon stekt – vad är skillnaden i näringsvärde?

Gris sidfläsk stekt innehåller 385 kcal per 100 g och är en av tre livsmedel som ligger nära varandra i energi. Trots liknande energivärden skiljer sig dessa produkter åt i protein, fett och mättat fett, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Gris sidfläsk stekt, Anka rå med skinn eller Gris bacon stekt – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Gris sidfläsk eller stekfläsk rimmat stekt	385 kcal	11,4 g	0,1 g	38,3 g	0 g
2	Anka rå med skinn	396 kcal	11,5 g	0 g	39,5 g	0 g
3	Gris bacon stekt	412 kcal	17 g	0 g	38,8 g	0 g

Hur skiljer sig proteinhalten mellan dessa livsmedel?

Protein är en viktig byggsten i kosten, och här ser vi att gris bacon stekt har den högsta proteinhalten med 17 g per 100 g. Både gris sidfläsk och anka rå med skinn ligger något lägre med 11,4 g respektive 11,5 g. Om du vill ha mer protein i din måltid kan gris bacon stekt vara ett bättre alternativ.

Vad är skillnaden i fettinnehåll?

När det kommer till fett, ligger gris sidfläsk något lägre med 38,3 g, medan anka rå med skinn och gris bacon stekt har 39,5 g och 38,8 g fett per 100 g. Mättat fett är också värt att notera: gris sidfläsk har 14,8 g, anka 13,2 g och gris bacon 15,2 g. Om du är medveten om ditt fettintag kan detta vara en viktig faktor att överväga.

Vilken produkt passar bäst för olika tillfällen?

Gris sidfläsk är ofta populärt i klassiska svenska rätter som fläskpannkaka eller stekt fläsk med löksås. Anka rå med skinn kan vara ett utmärkt val för en mer festlig måltid, kanske i en asiatisk inspirerad rätt. Gris bacon stekt fungerar bra i allt från frukosttallrikar till pastarätter. Valet beror på vilken typ av maträtt du planerar att laga och vilken smakprofil du föredrar.

För att göra mer medvetna val kan det vara bra att kolla in Livsmedelsverkets databas eller använda Nutrola för att snabbt få information om näringsinnehåll när du handlar.