Grönsaksblandning ärter kokt, Rotpersilja eller Blomkål stuvad – vad är skillnaden i näringsvärde?

Grönsaksblandning ärter morot kokt innehåller 60 kcal per 100 g, vilket gör den likvärdig i energi med både rotpersilja och stuvad blomkål. Trots den liknande energinivån skiljer sig dessa grönsaker åt i näringsinnehåll, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Grönsaksblandning ärter kokt, Rotpersilja eller Blomkål stuvad – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Grönsaksblandning ärter morot frysvara kokt med salt	60 kcal	3,7 g	9 g	0,5 g	2,2 g
2	Rotpersilja	61 kcal	2,3 g	10,7 g	0,6 g	1,6 g
3	Blomkål stuvad	61 kcal	2,8 g	6,1 g	2,6 g	1,2 g

Vad innehåller grönsaksblandning ärter morot kokt?

Grönsaksblandningen, som består av ärtor och morötter, har ett proteinvärde på 3,7 g per 100 g och är rik på kolhydrater med 9 g. Dessutom innehåller den 2,2 g fibrer, vilket kan bidra till en god kosthållning.

Hur står sig rotpersilja i jämförelsen?

Rotpersilja har något högre energi med 61 kcal per 100 g och ett lägre proteinvärde på 2,3 g. Den är dock rikare på kolhydrater med 10,7 g och innehåller 1,6 g fibrer. Rotpersilja ger en sötare smak och kan passa bra i grytor och soppor.

Vad är unikt med stuvad blomkål?

Stuvad blomkål har också 61 kcal per 100 g men med en annan fördelning av näringsämnen. Den har 2,8 g protein och 2,6 g fett, vilket ger en krämigare konsistens. Blomkålen innehåller 1,2 g fibrer och är ett utmärkt val för den som vill ha en mer fyllig rätt.

När ska man välja vilket livsmedel?

Om du söker efter en grönsak med högre proteininnehåll och lägre kolhydrater, kan grönsaksblandningen vara det bästa valet. Rotpersilja kan vara ett utmärkt komplement i rätter där sötma och textur är viktiga. Stuvad blomkål fungerar bra som en krämig tillbehör till många rätter.

Genom att använda verktyg som Nutrola, som bygger på data från Livsmedelsverket, kan du enkelt jämföra näringsinnehåll och göra medvetna val när du handlar.