Hur många kalorier har Bulgur?

Bulgur innehåller 353 kcal per 100 g. Detta gör bulgur till en energirik spannmålsprodukt som kan användas i många olika rätter.

Bulgur – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	353 kcal
Protein	12,3 g
Kolhydrater	68,2 g
varav sockerarter	0,4 g
Fett	1,3 g
varav mättat fett	0,2 g
Fibrer	7,7 g
Salt	0 g

Fullständigt näringsvärde: Bulgur i kaloritabellen.

Vad är bulgur?

Bulgur är en typ av förkokt och torkad vetekorn som har malts ner till olika storlekar. Den är populär i många kök, särskilt i Mellanöstern och Medelhavsområdet. Bulgur används ofta i sallader, grytor och som tillbehör till olika rätter.

Hur skiljer sig kalorierna i bulgur från ris?

Kalorimässigt ligger bulgur på 353 kcal per 100 g, medan kokt ris har en lägre energihalt. Skillnaden beror på att ris, när det kokas, absorberar vatten och därmed minskar kaloriinnehållet per 100 g. Det kan vara intressant att jämföra dessa två spannmålsprodukter för att se vilken som passar bäst i olika maträtter.

Hur många kalorier har kokt bulgur?

Kalorierna i kokt bulgur är lägre än i den torra versionen, eftersom den absorberar vatten under tillagningen. Därför är det viktigt att tänka på att näringsvärdena avser 100 g och att en portion kan vara större eller mindre än så. För att få en exakt uppfattning om kalorierna i kokt bulgur kan det vara bra att kontrollera en pålitlig källa som Livsmedelsverket.

Vad innehåller bulgur för näringsämnen?

Förutom kalorier innehåller bulgur även protein, kolhydrater och fibrer. Den har 12,3 g protein, 68,2 g kolhydrater och 7,7 g fibrer per 100 g. Detta gör bulgur till en mångsidig ingrediens i många maträtter.