Bulgur, kalorier och näringsvärde
Bulgur innehåller cirka 353 kcal per 100 g, med 12,3 g protein, 68,2 g kolhydrater och 1,3 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 353 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,3 g |
| Kolhydrater | 68,2 g |
| varav sockerarter | 0,4 g |
| Fibrer | 7,7 g |
| Fett | 1,3 g |
| varav mättat fett | 0,2 g |
Bulgur innehåller cirka 353 kcal per 100 g och är en mångsidig spannmålsprodukt. Den är rik på kolhydrater, med 68,2 g per 100 g, och innehåller även 12,3 g protein samt 7,7 g fibrer. Bulgur är ett utmärkt alternativ som bas i sallader, grytor eller som tillbehör till olika rätter.
I Sverige används bulgur ofta i medelhavsinspirerade måltider och kan serveras varm eller kall. Den har en lätt nötaktig smak och en intressant textur som gör den populär i både vardagsmat och festliga tillfällen.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller bulgur?
Bulgur innehåller 353 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i bulgur?
Bulgur har 12,3 g protein, 68,2 g kolhydrater, varav 0,4 g sockerarter, 7,7 g fibrer och 1,3 g fett per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Bulgur | 353 | 12,3 g |
| Vetemjöl | 352 | 8,5 g |
| Amarant mjöl | 352 | 15 g |
| Dinkelmjöl fullkorn | 353 | 11,9 g |
| Bovete hela el. krossade korn | 353 | 9,6 g |
| Durra el. andra sorghumarter mjöl | 353 | 9,5 g |
| Arrowrotmjöl | 354 | 1 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Spannmålsprodukter.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.