Hur många kalorier har Kardemumma torkad?

Kardemumma torkad innehåller 292 kcal per 100 g. Denna krydda används ofta i bakverk och maträtter för att ge en varm och aromatisk smak. Men det är viktigt att komma ihåg att näringsvärdena avser 100 g, och en portion kan vara större eller mindre än så.

Kardemumma torkad – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	292 kcal
Protein	6,7 g
Kolhydrater	48 g
varav sockerarter	2,3 g
Fett	2,8 g
varav mättat fett	0,5 g
Fibrer	23,5 g
Salt	0 g

Fullständigt näringsvärde: Kardemumma torkad i kaloritabellen.

Vad är kardemumma?

Kardemumma är en krydda som härstammar från fröna av växten Elettaria cardamomum. Den används flitigt i matlagning och bakning, särskilt i många svenska klassiska recept. Kryddan har en distinkt smak som många förknippar med julbak och andra festliga tillfällen.

Hur används kardemumma i matlagning?

Kardemumma kan användas i både söta och salta rätter. Den är särskilt populär i bakverk som kardemummabullar och kakor. I matlagning kan den även tillföra djup och värme i grytor och marinader. Många svenskar älskar att strö lite kardemumma på sin havregrynsgröt eller i sin kaffe för en extra smakdimension.

Vad innehåller kardemumma?

Förutom kalorier innehåller kardemumma även protein, kolhydrater, och fett. Per 100 g finner vi 6,7 g protein, 48 g kolhydrater, 2,8 g fett och hela 23,5 g fibrer. Detta gör kardemumma till en krydda med en intressant sammansättning av näringsämnen.

Var kan man köpa kardemumma?

Kardemumma finns i de flesta svenska livsmedelsbutiker, både i hela frön och som mald krydda. Det är en vanlig ingrediens i de flesta kryddhyllor, vilket gör den lättillgänglig för den som vill experimentera i köket.