Hur många kalorier har Olivolja?

Olivolja innehåller 884 kcal per 100 g. Det är viktigt att notera att detta värde avser 100 g olivolja och att en portion kan vara större eller mindre än så.

Olivolja – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	884 kcal
Protein	0 g
Kolhydrater	0 g
varav sockerarter	0 g
Fett	100 g
varav mättat fett	14,3 g
Fibrer	0 g
Salt	0 g

Fullständigt näringsvärde: Olivolja i kaloritabellen.

Vad är olivolja?

Olivolja är en fet vätska som utvinns från oliver, frukten av olivträdet. Den används ofta i matlagning, som dressing eller i olika rätter för att ge smak och fyllighet. Olivoljan är en central ingrediens i medelhavskosten och uppskattas för sin mångsidighet.

Hur används olivolja?

Olivolja kan användas på många olika sätt. Den är populär för stekning, bakning, marinering och som dressing på sallader. Eftersom den har en relativt hög rykpunkt är den också bra för tillagning av olika maträtter. Många väljer att använda den kall, för att bevara smaken och de aromatiska egenskaperna.

Vad innehåller olivolja?

Förutom att den är rik på kalorier, innehåller olivolja nästan uteslutande fett, vilket gör den till ett energirikt livsmedel. Den är fri från kolhydrater och protein, och den mättade fettsyran utgör en mindre del av fettsyrorna i oljan. Det är viktigt att beakta att även om olivolja är en källa till energi, så varierar näringsinnehållet beroende på typ och kvalitet av olivolja.

Olivolja är ett bra exempel på hur olika livsmedel kan ha olika näringsvärden beroende på hur de används och hanteras. För att få en bättre översikt över olika livsmedel och deras näringsinnehåll kan man använda verktyg som Nutrola, som bygger på data från Livsmedelsverket.