Hur många kalorier har Vetemjöl durum?

Vetemjöl durum innehåller 352 kcal per 100 g. Detta gör det till ett energirikt val för bakning och matlagning. Det är viktigt att notera att värdena avser 100 g, vilket kan skilja sig från en portionsstorlek.

Vetemjöl durum – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	352 kcal
Protein	12,2 g
Kolhydrater	67,9 g
varav sockerarter	1,7 g
Fett	1,6 g
varav mättat fett	0,3 g
Fibrer	6,3 g
Salt	0 g

Fullständigt näringsvärde: Vetemjöl durum i kaloritabellen.

Vad är vetemjöl durum?

Vetemjöl durum är ett typ av mjöl som är gjort av durumvete, vilket är en hårdare vetesort. Det är särskilt populärt i italiensk matlagning, där det ofta används för att göra pasta och bröd. Mjölet har en hög proteinhalt vilket ger en bra struktur och elasticitet i degen.

Hur används vetemjöl durum i matlagning?

Vetemjöl durum används främst i bakning och matlagning för att ge en fyllig smak och en trevlig konsistens. Det är perfekt för att göra pasta, pizzabottnar och bröd. Många kockar föredrar durumvetemjöl för dess förmåga att hålla formen under tillagning.

Vilka näringsvärden har vetemjöl durum?

Förutom de 352 kcal per 100 g, innehåller vetemjöl durum 12,2 g protein, 67,9 g kolhydrater, 1,6 g fett, 6,3 g fibrer och 1,7 g sockerarter. Dessa värden gör mjölet till en energirik ingrediens, och det kan vara en del av en balanserad kost.

För den som vill ha mer information om livsmedel och deras näringsinnehåll kan appen Nutrola vara till hjälp, då den bygger på data från Livsmedelsverket. Där kan du enkelt skanna streckkoden på svenska varor för att få en översikt över deras näringsvärden.