Vetemjöl durum, kalorier och näringsvärde
Vetemjöl durum innehåller cirka 352 kcal per 100 g, med 12,2 g protein, 67,9 g kolhydrater och 1,6 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 352 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,2 g |
| Kolhydrater | 67,9 g |
| varav sockerarter | 1,7 g |
| Fibrer | 6,3 g |
| Fett | 1,6 g |
| varav mättat fett | 0,3 g |
Vetemjöl durum innehåller cirka 352 kcal per 100 g och är en populär ingrediens i många kök.
Det är rikt på kolhydrater med 67,9 g per 100 g, vilket gör det till ett bra val för att ge energi. Med 12,2 g protein och 6,3 g fibrer bidrar det också till en balanserad kost. I Sverige används vetemjöl durum ofta i pastarätter, bröd och bakverk, där det ger en härlig textur och smak.
Vad används vetemjöl durum till?
Det passar utmärkt för att göra färsk pasta, pizzadeg och olika typer av bröd. Med sitt låga innehåll av fett, endast 1,6 g, är det ett mångsidigt val i matlagningen.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller vetemjöl durum?
Vetemjöl durum innehåller 352 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i vetemjöl durum?
Vetemjöl durum har 12,2 g protein, 67,9 g kolhydrater och 1,6 g fett per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Vetemjöl durum | 352 | 12,2 g |
| Vetemjöl | 352 | 8,5 g |
| Amarant mjöl | 352 | 15 g |
| Havremjöl fullkorn | 352 | 11,3 g |
| Ris långkornigt okokt | 352 | 7,8 g |
| Hirs hela el. krossade korn fullkorn | 352 | 10,5 g |
| Bulgur | 353 | 12,3 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Spannmålsprodukter.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.