Hur många kalorier har Vitkål?

Vitkål innehåller 32 kcal per 100 g. Denna populära grönsak är en mångsidig ingrediens i många maträtter och kan användas både rå och tillagad.

Vitkål – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	32 kcal
Protein	1,2 g
Kolhydrater	5,7 g
varav sockerarter	4,5 g
Fett	0 g
varav mättat fett	0 g
Fibrer	2 g
Salt	0 g

Fullständigt näringsvärde: Vitkål i kaloritabellen.

Vad är vitkål?

Vitkål är en grönsak som tillhör kålfamiljen och är känd för sin krispighet och milda smak. Den används ofta i sallader, soppor och som tillbehör till olika rätter. Dess låga kaloriinnehåll gör den populär bland många som vill ha en lättare kost.

Hur används vitkål i matlagning?

Vitkål kan användas på många olika sätt. Rå kan den strimlas och blandas i sallader eller serveras som coleslaw. När den tillagas, kan vitkål kokas, stekas eller grillas, vilket ger den en mjukare konsistens och en djupare smak. Vitkålssoppa är också en klassisk rätt i många kök.

Vilka näringsämnen finns i vitkål?

Förutom att vitkål har ett lågt kaloriinnehåll, innehåller den också en del viktiga näringsämnen. Per 100 g vitkål får du 1,2 g protein, 5,7 g kolhydrater och 2 g fibrer. Den har dessutom ett mycket lågt fettinnehåll, vilket gör den till ett utmärkt val för många olika dieter. Enligt Livsmedelsverket är vitkål också en källa till sockerarter, med 4,5 g per 100 g.

Var kan man köpa vitkål?

Vitkål finns tillgänglig i de flesta svenska livsmedelsbutiker och kan köpas färsk, förpackad eller i olika former, såsom surkål. Det är vanligt att hitta vitkål under hela året, vilket gör den till en lättillgänglig ingrediens i svenska kök.