Hur mycket protein har Bläckfisk rå?

Bläckfisk rå innehåller 15,4 g protein per 100 g. Detta gör den till en intressant källa till protein för den som inkluderar skaldjur i sin kost. Bläckfisk är dessutom mångsidig och kan användas i många olika rätter.

Bläckfisk rå – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	83 kcal
Protein	15,4 g
Kolhydrater	1,4 g
varav sockerarter	0 g
Fett	1,7 g
varav mättat fett	0,8 g
Fibrer	0 g
Salt	0,3 g

Fullständigt näringsvärde: Bläckfisk rå i kaloritabellen.

Vad innehåller bläckfisk för näringsämnen?

Förutom protein innehåller bläckfisk rå även 83 kcal, 1,4 g kolhydrater och 1,7 g fett per 100 g. Det är en relativt kalorifattig livsmedelskälla, vilket kan vara av intresse för många. Fettet i bläckfisken är också relativt lågt, med endast 1,7 g per 100 g, varav 0,8 g är mättat fett.

Hur tillagar man bläckfisk?

Bläckfisk kan tillagas på flera sätt. Den kan grillas, kokas eller stekas, beroende på vilken smak och textur man är ute efter. Det är viktigt att inte överkoka bläckfisken, då den kan bli seg. Att marinera bläckfisk innan tillagning kan ge extra smak och göra den mer saftig.

Var kan man köpa bläckfisk?

Bläckfisk finns att köpa i de flesta svenska livsmedelsbutiker, både färsk och fryst. Det kan vara bra att kolla på fiskdisken för att hitta färsk bläckfisk av hög kvalitet. Många butiker erbjuder även färdiga rätter med bläckfisk, vilket kan vara ett enkelt alternativ för den som vill prova skaldjuret utan att laga det själv.

För den som vill ha mer information om näringsinnehållet i olika livsmedel, kan Nutrola vara en användbar resurs, då den bygger på data från Livsmedelsverket.