Hur mycket protein har Dinkelmjöl fullkorn?

Dinkelmjöl fullkorn innehåller 11,9 g protein per 100 g. Det är viktigt att notera att detta värde avser 100 g och att en portion kan vara större eller mindre än så. Dinkelmjöl är ett populärt val i många bakverk och maträtter.

Dinkelmjöl fullkorn – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	353 kcal
Protein	11,9 g
Kolhydrater	63,5 g
varav sockerarter	0,7 g
Fett	3,3 g
varav mättat fett	0,4 g
Fibrer	9,1 g
Salt	0 g

Fullständigt näringsvärde: Dinkelmjöl fullkorn i kaloritabellen.

Vad är Dinkelmjöl fullkorn?

Dinkelmjöl, även känt som speltmjöl, är ett mjöl som kommer från dinkelvete. Det har en något nötigare smak än vanligt vetemjöl och används ofta i bröd, pasta och bakverk. Fullkornsmjölet behåller hela kornets näringsämnen, vilket gör det till ett intressant alternativ för den som söker variation i sin kost.

Hur används Dinkelmjöl i matlagning?

Dinkelmjöl kan användas på många sätt i köket. Det passar utmärkt i brödbak, där det ger en fin struktur och smak. Det kan också användas för att göra pasta, pannkakor eller som ett alternativ i bakverk. Eftersom mjölet har en högre proteinhalt än många andra mjölsorter, kan det bidra till en bra konsistens i degen.

Var kan man köpa Dinkelmjöl?

Dinkelmjöl finns att köpa i många svenska livsmedelsbutiker, både i hälsokostavdelningar och bland de vanliga mjölen. Det kan även hittas online. Tänk på att alltid kontrollera förpackningen för att se till att du får fullkornsmjöl, om det är det du söker.

Vad är näringsinnehållet i Dinkelmjöl?

Förutom proteinet innehåller Dinkelmjöl fullkorn även kolhydrater, fett och fibrer. Enligt Livsmedelsverket har det 353 kcal, 11,9 g protein, 63,5 g kolhydrater, 3,3 g fett och 9,1 g fibrer per 100 g. Dessa värden kan vara bra att ha i åtanke när man planerar sina måltider.