Hur mycket protein har Havsabborre rå?

Havsabborre rå innehåller 19,5 g protein per 100 g. Detta gör den till en intressant proteinkälla för den som inkluderar fisk i sin kost. Det är viktigt att notera att 100 g inte nödvändigtvis motsvarar en portion, som kan variera i vikt.

Havsabborre rå – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	134 kcal
Protein	19,5 g
Kolhydrater	0 g
varav sockerarter	0 g
Fett	6,2 g
varav mättat fett	1,2 g
Fibrer	0 g
Salt	0,2 g

Fullständigt näringsvärde: Havsabborre rå i kaloritabellen.

Vad är havsabborre?

Havsabborre, eller "sea bass" som den ibland kallas, är en populär fiskart som ofta används i olika maträtter. Den har en mild smak och en fast konsistens, vilket gör den lätt att tillaga på olika sätt. Havsabborren finns i både söt- och saltvatten, men den som oftast säljs i svenska butiker är den saltvattenslevande varianten.

Hur tillagar man havsabborre?

Att tillaga havsabborre kan göras på flera olika sätt, såsom grillning, stekning eller ugnsbakning. Många uppskattar att krydda fisken med örter och citron, vilket framhäver dess naturliga smak. Eftersom havsabborre har en relativt låg fetthalt, är det viktigt att inte överkoka den, för att behålla både smak och textur.

Vilka näringsämnen finns i havsabborre?

Förutom protein innehåller havsabborre även andra näringsämnen. Den har en fetthalt på 6,2 g per 100 g, vilket innebär att den kan bidra med nyttiga fetter till kosten. Havsabborre innehåller dessutom inga kolhydrater eller sockerarter, vilket gör den till ett bra alternativ för den som vill ha en proteinrik och lågkolhydratkost.

Enligt Livsmedelsverket är havsabborre en utmärkt proteinkälla för dem som vill inkludera mer fisk i sin kost. Genom att variera sin kost med olika typer av fisk kan man få i sig en mängd olika näringsämnen.