Hur mycket protein har Piggvar rå?

Piggvar rå innehåller 16,7 g protein per 100 g. Detta gör den till en intressant fisk att inkludera i kosten för den som söker proteinrika livsmedel. Piggvar är en delikatess med en mild smak som kan tillagas på många olika sätt.

Piggvar rå – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	83 kcal
Protein	16,7 g
Kolhydrater	0 g
varav sockerarter	0 g
Fett	1,7 g
varav mättat fett	0,4 g
Fibrer	0 g
Salt	0,3 g

Fullständigt näringsvärde: Piggvar rå i kaloritabellen.

Vad är Piggvar?

Piggvar är en plattfisk som främst lever i saltvatten och är känd för sin delikata smak och köttiga textur. Den fångas ofta i de kalla vattnen runt Nordeuropa och är populär inom både restaurang- och hemmakök.

Hur tillagar man Piggvar?

Piggvar kan tillagas på flera olika sätt, inklusive stekning, grillning eller bakning. Den milda smaken gör att den passar bra med olika kryddor och såser, vilket gör den mångsidig i köket. Att tillaga den med citron och örter är ett klassiskt sätt att framhäva dess smak.

Vilka näringsämnen innehåller Piggvar?

Förutom sitt proteininnehåll på 16,7 g per 100 g, innehåller Piggvar även låga nivåer av fett, med endast 1,7 g per 100 g. Den har inga kolhydrater, vilket gör den till ett intressant val för dem som vill ha en ren proteinkälla. Värdena är baserade på information från Livsmedelsverket, vilket ger en pålitlig grund för näringsinformation.

Var kan man köpa Piggvar?

Piggvar finns att köpa i de flesta välsorterade fiskdiskar i svenska mataffärer och på fiskmarknader. Det kan vara bra att fråga efter färsk Piggvar, då den är mest smakrik när den är nyligen fångad.