Hur mycket protein har Röding rå?

Röding rå innehåller 19,9 g protein per 100 g. Detta gör den till en intressant källa till protein för den som gillar fisk. Röding är en populär fisk i svenska sjöar och kan tillagas på många olika sätt.

Röding rå – näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Energi	151 kcal
Protein	19,9 g
Kolhydrater	0 g
varav sockerarter	0 g
Fett	7,9 g
varav mättat fett	1,4 g
Fibrer	0 g
Salt	0,1 g

Fullständigt näringsvärde: Röding rå i kaloritabellen.

Vad är röding för fisk?

Röding är en sötvattensfisk som tillhör laxfamiljen. Den finns främst i kalla sjöar och fjällvatten i Sverige och är känd för sitt smakrika kött. Röding kan varieras i lagning och passar bra att grilla, steka eller ugnsbaka.

Hur tillagar man röding?

Röding kan tillagas på flera olika sätt. En vanlig metod är att steka den med lite smör och kryddor för att framhäva den naturliga smaken. Den kan också grillas, vilket ger en härlig rökig smak. Många väljer att servera röding med färska grönsaker eller en god sås.

Vilka andra näringsämnen finns i röding?

Förutom protein innehåller röding även fett och kolhydrater. Per 100 g röding får man i sig 7,9 g fett och 0 g kolhydrater. Fettet i fisken är oftast av den nyttigare sorten, vilket gör att röding kan vara ett bra val för den som vill ha en balanserad kost. Livsmedelsverket är en bra källa för mer information om näringsinnehåll i olika livsmedel.