Kyckling bröstfilé utan skinn eller Anka rå med skinn? Så skiljer sig näringsvärdena

Kyckling bröstfilé utan skinn innehåller 164 kcal per 100 g, medan anka rå med skinn har 396 kcal. Dessa två fågelalternativ erbjuder olika näringsprofiler som kan passa olika måltider.

Kyckling bröstfilé utan skinn eller Anka rå med skinn? Så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Kyckling bröstfilé strimlad wokad utan skinn med rapsolja	164 kcal	29,4 g	0 g	5 g	0 g
2	Anka rå med skinn	396 kcal	11,5 g	0 g	39,5 g	0 g

Hur skiljer sig energivärdena åt?

Kyckling bröstfilé är betydligt lägre i kalorier med 164 kcal, vilket gör den till ett lättare alternativ. Anka, å sin sida, är mer energirik med sina 396 kcal per 100 g. Detta kan påverka valet beroende på om du söker en lättare måltid eller en mer mättande rätt.

Vilket proteinvärde har de olika alternativen?

Kyckling bröstfilé har ett högre proteinvärde med 29,4 g per 100 g, vilket gör den till ett utmärkt val för den som vill ha en proteinrik måltid. Anka bidrar med 11,5 g protein, vilket är betydligt lägre. Om du prioriterar protein kan kycklingen vara ett bättre alternativ.

Hur påverkar fettinnehållet valet?

Fettinnehållet varierar kraftigt mellan dessa två. Kycklingen innehåller 5 g fett, medan ankan har hela 39,5 g. Den högre fetthalten i anka kan ge en rikare smak och saftigare konsistens, vilket kan vara önskvärt i vissa rätter. Om du vill minska fettintaget är kyckling ett bättre val.

Livsmedelsverket är en bra källa för att jämföra näringsvärden. Oavsett vilket alternativ du väljer, kan det vara bra att tänka på hur du tillagar dem. Anka passar bra i mer festliga måltider, medan kyckling är lätt att använda i vardagliga rätter som wok eller sallader.