Mykoproteinfärssås vegetarisk, Orientalisk sås med grönsaker och Ketchup: kalorier, protein och fett jämfört

Mykoproteinfärssås vegetarisk innehåller 90 kcal per 100 g och är en intressant alternativ till mer traditionella såser. I denna artikel jämför vi mykoproteinfärssåsen med orientalisk sås med grönsaker och ketchup, som alla ligger nära varandra i energi men skiljer sig åt i protein, fett och kolhydrater.

Mykoproteinfärssås vegetarisk, Orientalisk sås med grönsaker och Ketchup: kalorier, protein och fett jämfört Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Mykoproteinfärssås vegetarisk	90 kcal	8,1 g	6 g	3 g	3,5 g
2	Orientalisk sås med grönsaker konserverad	90 kcal	1,1 g	10,1 g	4,8 g	1,4 g
3	Ketchup	91 kcal	1 g	18,5 g	0,5 g	3,9 g

Vad skiljer mykoproteinfärssåsen från orientalisk sås?

Mykoproteinfärssåsen har ett högre proteininnehåll med 8,1 g per 100 g, vilket kan vara fördelaktigt för dem som vill öka sitt proteinintag. Orientalisk sås med grönsaker å sin sida har bara 1,1 g protein, men den har ett högre fettinnehåll på 4,8 g och fler kolhydrater (10,1 g). Detta kan göra den mer mättande för vissa, men också mindre attraktiv för dem som söker en proteinrik sås.

Hur står sig ketchup i jämförelsen?

Ketchup har 91 kcal och 1 g protein, vilket är betydligt lägre än mykoproteinfärssåsen. Den har också det högsta kolhydratinnehållet med 18,5 g, vilket främst kommer från sockerarter (19,4 g). Ketchup kan vara ett bra val för dem som vill ha en sötare smak, men med ett högre sockerinnehåll kan det vara värt att använda den med måtta.

När ska man välja respektive sås?

Om du lagar en rätt där du vill ha en fyllig och proteinrik sås, kan mykoproteinfärssåsen vara ett bra alternativ. För asiatiska rätter eller som en dipp kan orientalisk sås med grönsaker passa utmärkt. Ketchup är perfekt för klassiska rätter som hamburgare eller pommes frites, men tänk på sockerinnehållet om du använder den ofta.

Det är alltid bra att ha en uppfattning om vad olika såser innehåller. Att använda Livsmedelsverkets databas kan hjälpa till att göra medvetna val. Oavsett vad du väljer, är det viktigt att tänka på hur såsen passar in i din övergripande kost.