Ost halloumi stekt, Ädelost grönmögelost eller Vitmögelost camembert friterad – så skiljer sig näringsvärdena

Halloumi stekt innehåller 308 kcal per 100 g och är en populär ost med hög proteinhalt. Men hur står sig denna ost i jämförelse med Ädelost och friterad Camembert när det kommer till näringsvärden?

Ost halloumi stekt, Ädelost grönmögelost eller Vitmögelost camembert friterad – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Ost halloumi stekt eller grillad	308 kcal	23,6 g	2 g	23,1 g	0 g
2	Ädelost grönmögelost 17 % fett	315 kcal	31,4 g	0,9 g	20,8 g	0 g
3	Vitmögelost camembert friterad	320 kcal	16,3 g	16,1 g	21 g	1,5 g

Vad innehåller halloumi stekt?

Halloumi, som ofta grillas eller steks, är en ost med en hög proteinhalt på 23,6 g per 100 g. Den har också en relativt hög fetthalt på 23,1 g, varav 15,7 g är mättat fett. Med endast 2 g kolhydrater är den ett bra alternativ för den som vill ha en proteinrik ost utan mycket kolhydrater.

Ädelostens egenskaper

Ädelost, eller grönmögelost, innehåller något mer energi med 315 kcal per 100 g och har en ännu högre proteinhalt på 31,4 g. Den har en lägre fetthalt än halloumi på 20,8 g och ett lägre innehåll av kolhydrater (0,9 g). Detta gör ädelosten till ett bra val för den som vill ha mycket protein men mindre fett.

Vad kännetecknar friterad Camembert?

Friterad Camembert har den högsta energinivån med 320 kcal per 100 g. Den har en lägre proteinhalt på 16,3 g och en betydligt högre andel kolhydrater (16,1 g). Fetter är också i en lagom nivå med 21 g, där mättat fett utgör 10,1 g. Denna ost kan vara ett intressant val för den som söker en krispig textur och en mild smak.

Vad ska man välja i butiken?

Valet mellan dessa ostar beror på vad du söker. Om du vill ha en hög proteinkälla och låg kolhydrathalt är halloumi ett utmärkt val. För mer protein och lägre fett kan ädelost vara vägen att gå. Om du å sin sida vill ha något krispigt och sött kan friterad Camembert passa bättre. Tänk på att alla tre ostarna har olika smakprofiler och kan användas i olika maträtter, så välj utifrån vad du planerar att laga.

För den som vill ha mer information om näringsinnehåll kan det vara värt att kolla in Nutrola, som bygger på Livsmedelsverkets data och gör det enkelt att få en översikt av olika livsmedel.