Pepparsås, Soja- och veteprotein nugget eller Glassås choklad hemlagad – vad är skillnaden i näringsvärde?

Pepparsås innehåller 225 kcal per 100 g, medan soja- och veteprotein nuggets ligger på 237 kcal. Trots liknande energivärden skiljer sig dessa livsmedel åt i sina näringsprofiler.

Pepparsås, Soja- och veteprotein nugget eller Glassås choklad hemlagad – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Pepparsås	225 kcal	1,9 g	6,6 g	21,3 g	0,9 g
2	Soja- och veteprotein nugget kylvara eller frysvara	237 kcal	18,6 g	13,5 g	11,4 g	3,3 g
3	Glassås choklad hemlagad	249 kcal	4,5 g	44,8 g	4,1 g	6,5 g

Vad är skillnaden i protein mellan dessa livsmedel?

Soja- och veteprotein nuggets har det högsta proteininnehållet av de tre, med 18,6 g protein per 100 g. Detta gör dem till ett bra val för den som vill öka sitt proteinintag, till exempel i en vegetarisk eller vegansk kost. Pepparsåsen och glassåsen har betydligt lägre proteinhalter, med 1,9 g respektive 4,5 g per 100 g.

Hur skiljer sig fettinnehållet?

Pepparsås har det högsta fettinnehållet, 21,3 g per 100 g, varav en stor del är mättat fett (13,7 g). Detta kan vara värt att tänka på om man försöker begränsa mättat fett i sin kost. Soja- och veteprotein nuggets har ett mer balanserat fettinnehåll med 11,4 g totalt, varav endast 1,1 g är mättat fett. Glassåsen har det lägsta fettinnehållet, endast 4,1 g.

Vad sägs om kolhydrater och sockerarter?

Glassåsen innehåller den högsta mängden kolhydrater, hela 44,8 g per 100 g, varav 42,9 g är sockerarter. Detta gör den till ett mer energitätt alternativ, men också en källa till snabba kolhydrater. Pepparsåsen har 6,6 g kolhydrater och 4,3 g sockerarter, medan soja- och veteprotein nuggets har 13,5 g kolhydrater och 1,7 g sockerarter. Om du vill ha en sås med lägre sockerinnehåll kan pepparsåsen eller nuggets vara bättre val.

Att välja mellan dessa livsmedel beror på vad du prioriterar i din kost. Om du letar efter ett proteinrikt alternativ kan soja- och veteprotein nuggets vara det bästa valet. För en krämig sås kan pepparsåsen vara ett intressant alternativ, medan glassåsen passar bra till dessert eller som en söt smaksättning. Livsmedelsverket erbjuder en bra källa för att jämföra näringsinnehåll, och du kan även använda Nutrola för att snabbt skanna streckkoden på svenska varor.