Rabarber utan socker, Jordgubbar eller Carambole stjärnfrukt – så skiljer sig näringsvärdena

Rabarber tillagad utan socker innehåller endast 12 kcal per 100 g, vilket gör den till en energisnål ingrediens. Men hur skiljer sig den från jordgubbar och carambole stjärnfrukt när det kommer till näringsinnehåll?

Rabarber utan socker, Jordgubbar eller Carambole stjärnfrukt – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Rabarber tillagad utan socker	12 kcal	0,4 g	0,4 g	0,2 g	3,8 g
2	Jordgubbar frysvara	29 kcal	0,6 g	5,7 g	0 g	1,8 g
3	Carambole stjärnfrukt	30 kcal	0,8 g	4,5 g	0,4 g	2,8 g

Vad är skillnaderna i protein mellan dessa frukter?

Rabarber innehåller 0,4 g protein per 100 g, medan jordgubbar har 0,6 g och carambole stjärnfrukt ligger något högre med 0,8 g. Om du letar efter en frukt med högre proteininnehåll kan carambole vara ett intressant val. Även om skillnaderna är små kan de göra skillnad beroende på dina kostbehov.

Hur ser kolhydraterna ut i dessa livsmedel?

Rabarber har låga kolhydrater med endast 0,4 g, vilket gör den till ett utmärkt val för den som vill hålla nere på kolhydrater. Jordgubbar har 5,7 g kolhydrater, vilket är högre, men fortfarande relativt lågt. Carambole stjärnfrukt har 4,5 g, vilket gör den till ett mellanalternativ. Om du vill ha något sött kan jordgubbar vara ett bra val, medan rabarber är perfekt för syrliga rätter.

Vilken frukt har mest fibrer?

Rabarber utmärker sig med hela 3,8 g fibrer per 100 g, vilket är betydligt mer än jordgubbarnas 1,8 g och caramboles 2,8 g. Fibrer är viktiga för matsmältningen, så om du letar efter en frukt som kan bidra med mer fibrer, är rabarber ett utmärkt alternativ. Jordgubbar är dock populära för sina sötma och kan vara ett bra komplement i en fruktsallad.

Sammanfattningsvis erbjuder dessa tre frukter olika näringsprofiler trots att de ligger nära varandra i energiinnehåll. Rabarber är bra för fiberintag, medan jordgubbar och carambole ger mer sockerarter och kolhydrater. Ditt val kan därför bero på dina specifika kostbehov och smakpreferenser.