Så mycket skiljer det mellan Nöt oxfilé rå, Kyckling lever ugnsstekt och Nöt rostbiff utan salt

Nöt oxfilé rå innehåller 124 kcal per 100 g och är en av tre köttprodukter vi jämför. Trots att de alla har liknande energivärde skiljer de sig åt i protein, fett och kolhydrater.

Så mycket skiljer det mellan Nöt oxfilé rå, Kyckling lever ugnsstekt och Nöt rostbiff utan salt Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Nöt oxfilé rå	124 kcal	21,7 g	0 g	4,1 g	0 g
2	Kyckling lever ugnsstekt	124 kcal	16 g	4,5 g	4,6 g	0 g
3	Nöt rostbiff tillagad ugnsrostad utan salt	124 kcal	24 g	0 g	3 g	0 g

Vad är skillnaden i protein mellan dessa köttprodukter?

Nöt rostbiff tillagad ugnsrostad utan salt har det högsta proteininnehållet med 24 g per 100 g, följt av nöt oxfilé rå med 21,7 g och kycklinglever ugnsstekt med 16 g. Om du letar efter en källa till högkvalitativt protein kan nöt rostbiff vara ett bra val.

Hur skiljer sig fettinnehållet?

Fettinnehållet varierar något mellan dessa alternativ. Kycklinglever ugnsstekt har det högsta fettinnehållet med 4,6 g, medan nöt rostbiff har lägst med 3 g. Nöt oxfilé ligger mitt emellan med 4,1 g. Om du vill ha ett magrare alternativ kan nöt rostbiff vara att föredra.

Vad säger kolhydrater och fibrer?

Det är också viktigt att notera att både nöt oxfilé och nöt rostbiff har 0 g kolhydrater, vilket kan vara en fördel för dem som följer en lågkolhydratkost. Kycklinglever ugnsstekt innehåller 4,5 g kolhydrater, vilket kan vara värt att tänka på om du försöker begränsa ditt kolhydratintag. Fibrer finns inte i något av dessa livsmedel, så om du letar efter fiberkällor får du komplettera med grönsaker eller baljväxter.

När du står i butiken och väljer mellan dessa alternativ, tänk på vad som är viktigast för dig. Om protein är en prioritet, välj nöt rostbiff. Om du är på jakt efter ett alternativ med något högre fett och kolhydrater kan kycklinglever vara intressant. Nöt oxfilé är ett bra val för den som vill ha en balanserad kombination av protein och fett.

Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om dessa och andra livsmedel. Genom att läsa på kan du göra mer informerade val i din kost.