Sås mango med majonnäs, Dressing hamburgerdressing eller Pesto hemlagad – vad är skillnaden i näringsvärde?

Mango curry med majonnäs innehåller 540 kcal per 100 g, medan dressing hamburgerdressing och hemlagad pesto ligger nära i energivärde. Trots liknande kalorimängd skiljer sig dessa såser åt i innehållet av protein, fett och kolhydrater.

Sås mango med majonnäs, Dressing hamburgerdressing eller Pesto hemlagad – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Sås mango curry med majonnäs kylvara	540 kcal	1,1 g	13,6 g	54,3 g	0,2 g
2	Dressing hamburgerdressing	542 kcal	1,3 g	10,1 g	56 g	0,4 g
3	Pesto hemlagad	545 kcal	10,6 g	1,9 g	55 g	4,1 g

Vad är skillnaden i proteininnehåll?

Mango curry med majonnäs och hamburgerdressing har lågt proteininnehåll, med 1,1 g respektive 1,3 g per 100 g. Hemlagad pesto däremot har ett betydligt högre proteinvärde på 10,6 g. Om du vill ha en sås med högre proteinhalt kan pesto vara ett bättre val, särskilt i rätter där protein är en viktig komponent.

Hur skiljer sig fettinnehållet?

Fettinnehållet är också en viktig faktor att överväga. Mango curry med majonnäs har 54,3 g fett, medan hamburgerdressingen har 56 g. Pesto hemlagad har något lägre fetthalt med 55 g, men den har en högre andel mättat fett på 10,2 g. Om du är medveten om ditt fettintag kan det vara värt att titta närmare på dessa värden när du väljer sås.

Vad säger kolhydrater och sockerarter?

Kolhydratinnehållet varierar också, där mango curry med majonnäs har 13,6 g och hamburgerdressingen 10,1 g. Pesto har däremot låga 1,9 g kolhydrater, vilket kan vara fördelaktigt om du vill minska kolhydratintaget. Sockerarterna är också högre i mango curry med 13,5 g, jämfört med 7,4 g i hamburgerdressingen och endast 0,9 g i pesto. Detta kan påverka valet beroende på dina kostpreferenser.

Vid val av sås kan det vara bra att tänka på vad du ska använda den till. Pesto passar utmärkt till pastarätter eller som pålägg, medan mango curry med majonnäs och hamburgerdressing kan vara mer lämpade för hamburgare eller som dipp. Livsmedelsverket ger en bra översikt över näringsinnehåll, och det kan vara en hjälp att använda verktyg som Nutrola för att få en bättre förståelse av vad du äter.