Semla vetebulle med mandelmassa, Muffins glutenfri eller Mjuk kaka pepparkaka – så skiljer sig näringsvärdena

Semla vetebulle med mandelmassa innehåller 333 kcal per 100 g, vilket gör den till en energirik sötsak. Men hur skiljer sig näringsvärdena från andra populära bakverk som muffins glutenfri och mjuk kaka pepparkaka?

Semla vetebulle med mandelmassa, Muffins glutenfri eller Mjuk kaka pepparkaka – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Semla vetebulle fylld med mandelmassa vispad grädde	333 kcal	5,4 g	39,7 g	16,3 g	2,9 g
2	Muffins glutenfri	335 kcal	5,4 g	43,5 g	15 g	1,5 g
3	Mjuk kaka pepparkaka	337 kcal	4,6 g	45,2 g	15 g	0,9 g

Vad är skillnaden i protein?

Proteininnehållet är relativt likartat mellan semlan och muffins, båda har 5,4 g per 100 g. Mjuk kaka pepparkaka ligger något lägre med 4,6 g. Om du söker ett alternativ med högre protein kan semlan eller muffins vara bättre val.

Hur ser kolhydraterna ut?

Kolhydratinnehållet varierar något. Muffins glutenfri har det högsta kolhydratinnehållet med 43,5 g, följt av mjuk kaka pepparkaka med 45,2 g och semlan med 39,7 g. Om du fokuserar på kolhydrater kan det vara bra att tänka på vad du vill ha i din bakverk, särskilt om du är känslig för socker.

Vad med fetterna?

Fettinnehållet är också intressant att titta på. Semlan har det högsta fettinnehållet med 16,3 g, därav 8,6 g mättat fett. Muffins glutenfri och mjuk kaka pepparkaka har båda 15 g fett, men med lägre mättat fett. Om du vill minska på det mättade fettet kan muffins eller mjuk kaka vara mer passande.

Fibrer och sockerarter – vad ska man tänka på?

Fibrer är en viktig del av kosten, och här skiljer sig bakverken åt. Semlan innehåller 2,9 g fibrer, medan muffins glutenfri har 1,5 g och mjuk kaka pepparkaka ligger på 0,9 g. När det kommer till sockerarter har muffins glutenfri det högsta innehållet med 29,4 g, vilket kan vara värt att tänka på om man vill minska sitt sockerintag.

Sammanfattningsvis kan man säga att alla tre bakverken ligger nära varandra i energi, men skiljer sig åt i protein, kolhydrater, fett och fibrer. Att välja rätt beror på vad du prioriterar i din kost. Livsmedelsverket erbjuder en bra källa till information om näringsvärden, och det kan vara värt att kolla deras databas när man handlar.