Sparris grön kokt, Tomat krossad med lag eller Ärtskott – så skiljer sig näringsvärdena

Sparris grön kokt innehåller 22 kcal per 100 g och är en intressant grönsak att jämföra med tomat krossad och ärtskott. Dessa tre livsmedel ligger nära varandra energimässigt, men de skiljer sig åt i näringsinnehåll.

Sparris grön kokt, Tomat krossad med lag eller Ärtskott – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Sparris grön kokt med salt	22 kcal	1,9 g	1,8 g	0,2 g	2,5 g
2	Tomat krossad konserverad med lag	22 kcal	0,8 g	3,7 g	0,2 g	1,2 g
3	Ärtskott	23 kcal	3,3 g	0,6 g	0,4 g	1,6 g

Vad innehåller sparris grön kokt?

Sparris grön kokt är en fiberrik grönsak med 2,5 g fibrer per 100 g. Den har också ett relativt högt proteininnehåll på 1,9 g, vilket gör den till ett bra val för den som vill öka sitt proteinintag på ett lätt sätt. Med låga nivåer av kolhydrater (1,8 g) och fett (0,2 g) är sparris ett utmärkt komplement till många rätter.

Hur står sig tomat krossad med lag?

Tomat krossad ger också 22 kcal per 100 g, men den har en annan näringsprofil. Den innehåller 3,7 g kolhydrater och endast 0,8 g protein, vilket gör den mer kolhydratrik än sparris. Tomater är kända för sin naturliga sötma, med 3,6 g sockerarter, vilket kan vara en fördel i vissa maträtter där man vill ha en sötare smak.

Vad är fördelarna med ärtskott?

Ärtskott, som ger 23 kcal per 100 g, har det högsta proteininnehållet av de tre med 3,3 g. De har också det lägsta kolhydratinnehållet (0,6 g) och ger en liten mängd fett (0,4 g), vilket gör dem till ett bra alternativ för den som vill ha en proteinrik grönsak med lågt kolhydratinnehåll. Ärtskottens krispiga textur gör dem också till en fräsch topping på sallader och smörgåsar.

När ska man välja vilket livsmedel?

Valet mellan dessa tre grönsaker beror på vad du lagar och vilka näringsbehov du har. Sparris är perfekt i varma rätter som pasta eller wok, där du vill ha en fyllig smak och extra fibrer. Tomat krossad fungerar utmärkt i såser och soppor, där den kan ge en djupare smak. Ärtskott passar bra som en fräsch topping eller i sallader, där du vill ha en knaprig konsistens och mer protein.

Livsmedelsverket är en bra källa för att förstå mer om näringsinnehåll i olika livsmedel. För den som vill ha mer information om sina val kan Nutrola vara till hjälp, då den bygger på dessa data och kan skanna streckkoder på svenska varor.