Persilja blad, kalorier och näringsvärde
Persilja blad innehåller cirka 78 kcal per 100 g, med 5,6 g protein, 9,4 g kolhydrater och 1,1 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 78 kcal |
|---|---|
| Protein | 5,6 g |
| Kolhydrater | 9,4 g |
| varav sockerarter | 0,7 g |
| Fibrer | 3,9 g |
| Fett | 1,1 g |
| varav mättat fett | 0,3 g |
Persilja blad innehåller cirka 78 kcal per 100 g och är en populär krydda i många svenska kök. Den används ofta för att ge smak och färg åt olika rätter, såsom soppor, såser och sallader. Med sitt friska och aromatiska inslag passar persilja bra som garnering eller som en del av marinader.
Näringsmässigt är persilja rik på fibrer, med 3,9 g per 100 g, och innehåller även 5,6 g protein. Den har en låg fetthalt på 1,1 g, varav 0,3 g är mättat fett. Persilja är också en källa till kolhydrater, med 9,4 g per 100 g, varav 0,7 g är sockerarter. Detta gör den till ett bra val för att tillföra smak utan att öka kaloriintaget nämnvärt.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller persilja blad?
Persilja blad innehåller 78 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i persilja blad?
Persilja blad har 5,6 g protein, 9,4 g kolhydrater och 1,1 g fett per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Persilja blad | 78 | 5,6 g |
| Sojasås shoyu | 72 | 7,7 g |
| Ketchup lättsötad | 72 | 2,5 g |
| Pastasås m. tonfisk curry | 80 | 7,9 g |
| Chilisås tomat | 81 | 1,5 g |
| Köttfärssås älg | 82 | 9,9 g |
| Gräddfilssås fett 9% | 83 | 2,6 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Såser och kryddor.
Recept med persilja blad
Fler recept med kalorier per portion: alla recept.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.