Tofu fast – kalorier och näringsvärde

Tofu fast innehåller cirka 70 kcal per 100 g och är ett populärt vegetariskt alternativ. Den är rik på protein med 6,6 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val för den som vill ha ett växtbaserat protein. Tofu fast har lågt innehåll av kolhydrater, med endast 1,2 g, och innehåller även 4,2 g fett, varav 0,6 g är mättat fett.

I Sverige används tofu ofta i olika maträtter, som wokade grönsaker eller som en ingrediens i sallader. Den kan också grillas, stekas eller användas i soppor, vilket gör den mångsidig i köket. En normal portion tofu kan ge en bra smak och textur till många rätter.