Abborre rå eller Makrill filé? Så skiljer sig näringsvärdena

Abborre rå innehåller 86 kcal per 100 g och är ett utmärkt alternativ till makrill filé i tomatsås, som har 186 kcal per 100 g. Båda dessa fiskar har sina unika egenskaper och passar olika bra i olika sammanhang.

Abborre rå eller Makrill filé? Så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Abborre rå	86 kcal	19,8 g	0 g	0,6 g	0 g
2	Makrill filé i tomatsås konserverad	186 kcal	11,7 g	3,9 g	13,9 g	0 g

Vad är skillnaden i näringsinnehåll mellan abborre och makrill?

Abborre är en magrare fisk med lågt fettinnehåll, vilket gör den till ett bra val för dem som vill ha en lättare måltid. Med sina 19,8 g protein per 100 g är abborren en utmärkt proteinkälla. Å andra sidan innehåller makrill filé i tomatsås betydligt mer fett, 13,9 g, vilket ger den en rikare smak och en mer mättande känsla. Detta kan vara en fördel i rätter där man vill ha en fylligare smakprofil.

När är det bäst att välja abborre?

Abborre passar utmärkt i lättare rätter, som en fräsch fiskgryta eller som grillad med fräscha grönsaker. Den kan också användas i sushi eller sashimi, där den råa fisken verkligen kommer till sin rätt. Dess milda smak gör att den enkelt kan kombineras med olika kryddor och såser.

När är makrill ett bättre alternativ?

Makrill filé i tomatsås är perfekt för snabba middagar eller som pålägg på knäckebröd. Den rikare smaken och det högre fettinnehållet gör att den ger mer energi och kan vara mer tillfredsställande för dem som behöver en rejälare måltid. Dessutom är den konserverad och därför lätt att ha hemma för snabb tillgång.

Vad säger Livsmedelsverket?

Enligt Livsmedelsverket är både abborre och makrill näringsrika alternativ som kan ingå i en varierad kost. Det är viktigt att tänka på vilken typ av måltid man planerar att laga och vilka smaker man föredrar.