Broccoli kokt frysvara med eller utan salt – så mycket skiljer det

Broccoli kokt med salt innehåller 0,4 g salt per 100 g, vilket kan påverka ditt dagliga intag. Men hur mycket skiljer det sig från broccoli kokt utan salt?

Vi jämför dessa två varianter av broccoli för att se hur saltet påverkar näringsinnehållet.

Vad är skillnaden i kalorier?

Kaloriinnehållet i både broccoli kokt med och utan salt är detsamma, 26 kcal per 100 g. Det är en lågkalorigrönsak oavsett tillagningssätt, vilket gör den till ett populärt val i många maträtter.

Hur påverkar saltet protein och kolhydrater?

Proteininnehållet är identiskt i båda varianterna, med 2,4 g per 100 g. Kolhydratinnehållet är också detsamma, 2 g per 100 g. Det innebär att saltet inte påverkar dessa näringsämnen.

Vad händer med fett och fibrer?

Fettinnehållet är också oförändrat, med 0,3 g per 100 g för båda varianterna. När det kommer till fibrer innehåller de båda 2,7 g per 100 g, vilket gör broccoli till en bra källa till kostfiber.

Skillnad i mättat fett och sockerarter?

Det finns ingen skillnad i mättat fett, som är 0 g i båda fallen. Sockerarterna är också konstanta med 1,2 g per 100 g. Saltet påverkar inte dessa värden.

Varför välja broccoli utan salt?

Att välja broccoli utan salt kan vara ett bra alternativ för den som vill minska sitt saltintag. Livsmedelsverket rekommenderar att vuxna inte bör överstiga 6 g salt per dag, vilket gör det viktigt att vara medveten om saltkällor i kosten.