Brunsås med mjölk, Gräddfilssås med crème fraiche eller Dippsås med gräddfil dippmix – så skiljer sig näringsvärdena

Brunsås med mjölk innehåller 139 kcal per 100 g och är en av tre såser som vi jämför här. Trots att dessa såser ligger nära varandra i energi, skiljer de sig åt i sina näringsvärden.

Brunsås med mjölk, Gräddfilssås med crème fraiche eller Dippsås med gräddfil dippmix – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Brunsås med mjölk	139 kcal	4,5 g	11,8 g	8,1 g	0,2 g
2	Gräddfilssås med crème fraiche	139 kcal	2,4 g	6,2 g	11,6 g	0,7 g
3	Dippsås med gräddfil dippmix	142 kcal	3,2 g	8,2 g	10,7 g	0,4 g

Vad är skillnaderna i protein?

Brunsås med mjölk har det högsta proteinvärdet av de tre såserna med 4,5 g per 100 g. Detta kan göra den till ett intressant val för den som vill ha lite mer protein i sin måltid. Gräddfilssås med crème fraiche har lägre proteinhalt med 2,4 g, medan dippsåsen med gräddfil dippmix ligger på 3,2 g. Om du prioriterar protein kan brunsåsen vara ett bra alternativ.

Hur ser fetthalten ut?

Fettinnehållet varierar mellan såserna. Gräddfilssåsen har det högsta fettinnehållet med 11,6 g, följt av dippsåsen med 10,7 g och brunsåsen med 8,1 g. Om du vill ha en sås med lägre fettinnehåll kan brunsåsen vara ett bättre val, medan gräddfilssåsen kan ge en krämigare konsistens tack vare sitt högre fettinnehåll.

Vad sägs om kolhydrater och sockerarter?

Brunsåsen har den högsta kolhydratmängden med 11,8 g, varav 8,1 g är sockerarter. Gräddfilssåsen innehåller 6,2 g kolhydrater och 5 g sockerarter, medan dippsåsen har 8,2 g kolhydrater och 5 g sockerarter. Om du är medveten om ditt kolhydratintag kan det vara värt att tänka på dessa värden när du väljer sås.

Vilken sås passar bäst?

Brunsås med mjölk passar utmärkt till kött- och potatisrätter, medan gräddfilssås med crème fraiche kan fungera bra till fisk eller som en kall sås till sallader. Dippsåsen med gräddfil dippmix är perfekt för snacks och som tillbehör till grönsaksstavar. Valet av sås beror alltså på vad du ska äta och vilken smakprofil du föredrar.